紫薯的功效與作用？孕婦中期可以吃紫薯嗎？減肥作用很對(duì)減肥的女性可以食用一些紫薯。紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

紫薯的功效與作用

1、抗氧化作用。紫薯花色甙清除叔丁基過氧化物自由基能力最強(qiáng)，且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時(shí)紫薯花色甙能比較有效阻止亞油酸自動(dòng)氧化引起的脂質(zhì)過氧化。

2、抗突變作用。紫薯花色甙可有效抑止雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強(qiáng)的抗突變作用。

3、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和特殊物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

4、保肝作用。紫薯可以保肝護(hù)肝。很多男士，經(jīng)常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個(gè)時(shí)候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調(diào)理健康的效果。

孕婦中期可以吃紫薯嗎

孕婦中期可以吃紫薯。紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸、維生素和鐵、鋅等多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含花青素和硒元素。在孕中期適量吃紫薯，可以給孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

孕婦中期吃紫薯的好處：

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等。孕婦食用對(duì)自身和胎兒身體健康都有好處。

2、預(yù)防孕期便秘。紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會(huì)發(fā)胖，是女性維持身材的良好食材。

3、美容美膚。紫薯中富含了很多的維生素B族，孕婦經(jīng)常吃紫薯能夠幫助保持皮膚的彈性。使得皮膚看起來更有光澤更滑嫩。

4、抗疾病抗衰老。紫薯含有超級(jí)抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對(duì)人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能延緩癌和抗衰老。

紫薯富含膳食纖維，維生素和多種微量元素，例如硒、鐵、鈣等等。也有很多功效，例如，抗氧化、預(yù)防腫瘤和增強(qiáng)身體的免疫力等等。雖然好處多多，但是對(duì)于敏感的孕婦來說，食物的選擇要謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎。