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擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)女性不孕癥的診治；體外受精-胚胎移植（試管嬰兒）、人工授精等。

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誰說孕婦千萬別吃藕?避開3個(gè)飲食禁忌反而對(duì)身體有益，蓮藕在日常生活中經(jīng)常見到，是日常食用的蔬菜之一，可以用來炒菜、燉菜等。但是網(wǎng)上傳說孕婦千萬不要吃蓮藕，但是有些喜歡吃蓮藕的孕婦簡(jiǎn)直就是折磨，但是其實(shí)孕婦可以吃蓮藕，孕婦吃蓮藕有一定的好處。但是孕婦吃蓮藕有很多注意事項(xiàng)，不能和一些食物搭配，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響。

孕婦可以吃適量的藕

孕婦可以適當(dāng)、適量地吃蓮藕，蓮藕富含維生素和礦物質(zhì)、淀粉和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值豐富。孕婦適量食用，具有清熱涼血、健脾開胃、通便止瀉、補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。對(duì)提高孕婦的免疫力和抵抗力有很好的效果。

孕婦吃藕可以緩解便秘

孕婦可以吃藕，孕婦吃藕不僅沒有危害，反而有以下三個(gè)好處：

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1、緩解便秘

孕婦在懷孕??初期往往食欲不好，后期由于嬰兒在胃里，行動(dòng)不便，影響胃腸蠕動(dòng)，容易引起便秘。蓮藕含有粘蛋白和膳食纖維，可以緩解孕婦的便秘。

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2、健脾開胃

蓮藕散發(fā)出獨(dú)特的香味，還含有單寧，具有一定的健脾止瀉、開胃健脾的作用，有利于食欲不振和食欲不振的恢復(fù)。孕婦使用蓮藕粉可以刺激食欲，促進(jìn)消化，保證孕婦的能量攝入和營養(yǎng)吸收。

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3、提高免疫力

蓮藕營養(yǎng)價(jià)值高，富含植物蛋白、維生素、淀粉、鐵、鈣等微量??素，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、增強(qiáng)人體免疫力的作用。孕婦吃蓮藕可以保證自己和寶寶??的營養(yǎng)吸收，提高孕婦的免疫力，讓寶寶??發(fā)育得更好。

因此，沒有說孕婦千萬不要吃蓮藕。孕婦吃蓮藕對(duì)身體有好處。蓮藕湯是孕婦非常好的營養(yǎng)湯，如蓮藕排骨湯，可以提供媽媽和寶寶??的能量卵謝需求，以及安神、凈血祛瘀、清熱解毒的功效。

孕婦吃藕的飲食禁忌

蓮藕不僅有食用價(jià)值，而且有一定的藥用價(jià)值。因此，孕婦雖然可以吃蓮藕，但在吃蓮藕時(shí)，也要注意不要和一些食物一起吃。飲食上有一些禁忌。比如要注意蓮藕不要和大豆一起吃。此外，豬肝等冷食不能和蓮藕一起吃。

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1、藕不宜與大豆一起食用

大豆富含鐵，不能和富含纖維素的蓮藕一起吃，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。

不要和大豆一起吃蓮藕

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2、不宜與豬肝一起食用

蓮藕中含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量??素混合，減少人體對(duì)這些??素的吸收。

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3、蓮藕不宜與其他冷食一起食用

從中醫(yī)的角度來看，對(duì)于一些身體虛弱或感冒的孕婦，蓮藕不應(yīng)與其他冷食一起食用，否則可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛和腹瀉。

因此，雖然孕婦可以吃蓮藕，但孕婦在吃蓮藕時(shí)一定要了解上面介紹的一些禁忌。不要同時(shí)與大豆、動(dòng)物肝臟或其他冷食一起食用，否則會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)身體造成一定的傷害。

3孕婦吃藕的注意事項(xiàng)

另外，孕婦吃蓮藕也有一定的注意事項(xiàng)，比如不要生吃，否則里面的寄生蟲會(huì)引起感染，危害胎兒。另外，白色有異味的蓮藕不宜食用，煮蓮藕時(shí)不建議使用鐵器。更重要的是，不要多吃，否則會(huì)對(duì)孕婦和胎兒產(chǎn)生一定的影響。

蓮藕沒有營養(yǎng)價(jià)值孕婦不吃

孕婦可以吃藕，但不能隨意亂吃，要多注意以下五點(diǎn)：

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1、不要吃生的食物：孕婦吃生蓮花，小腸發(fā)育成蟲，成蟲附著在腸粘膜上，引起腸損傷和潰瘍，引起腹痛、腹瀉、消化不良。

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2、不宜食用白蓮藕：一般天然蓮藕顏色較暗，皮膚呈黃褐色，但市場(chǎng)上的白蓮藕不好，是商家用化學(xué)漂白液漂白后的產(chǎn)物，不建議選擇。

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3、不建議吃蓮藕：孕婦不要吃蓮藕。這種用肉煎的蓮藕失去了原有的營養(yǎng)價(jià)值。建議與排骨、湯等其他食物一起食用，有利于鈣的吸收。

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4、煮藕時(shí)避免使用鐵器：煮藕時(shí)避免使用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。

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5、千萬不要多吃：蓮藕涼，尤其是懷孕??初期，不要吃太多，中后期可以適量食用。

此外，需要注意的是，未切開的蓮藕可以在室溫下放置一周。但由于蓮藕容易發(fā)黑，切面容易腐爛，切好的蓮藕應(yīng)用保鮮膜覆蓋在切口處，否則容易導(dǎo)致蓮藕感染細(xì)菌，孕婦食用后也可能感染。