雞精不含雞奶精不含奶
昨天,中消協(xié)發(fā)出消費(fèi)提示,稱奶精、雞精、牛肉精等產(chǎn)品的說法侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)等權(quán)利,消費(fèi)者選擇時(shí)要看清成分配方表,因?yàn)橛行┊a(chǎn)品可能含有化學(xué)合成物。
濃縮的都是精華——潘長江的這句“名言”用在奶精、雞精、牛奶精等產(chǎn)品看起來再合適不過。但事實(shí)并非如此。據(jù)了解,禽流感首次在中國出現(xiàn)時(shí),“雞精”銷售受到影響,一些“雞精”生產(chǎn)企業(yè)召開發(fā)布會(huì),并請出專家證明:“雞精”里面并不含“雞”的成分。廣東省消保委曾做過一次雞精調(diào)味料的比較試驗(yàn),一些品牌雞精的確不含雞的成分,甚至主要是用食鹽、淀粉做成的。由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn),究竟什么成分能代表雞的成分,雞的成分所占比例多少才算“精”,至今也沒有一個(gè)“說法”。
中消協(xié)表示,根據(jù)調(diào)查,奶精實(shí)際上也不含奶,而是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料,經(jīng)加工而成。
中消協(xié)表示,食品調(diào)味品動(dòng)輒冠以“精”的做法,侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等權(quán)利。中消協(xié)呼吁有關(guān)部門加強(qiáng)對食品調(diào)味品名稱的管理,對其商品名表述、包裝、用途說明等做出科學(xué)的規(guī)定。中消協(xié)同時(shí)提醒消費(fèi)者,在選擇時(shí)要注意商品成分配方表所列成分,不要被包裝上的“A精”、“B精”所迷惑。
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