香港政府食物安全中心前晚發(fā)布通告，指當局檢出從大連市進口的“佳之選新鮮啡蛋”含有4.7ppm三聚氰胺，超出法定上限2.5ppm，建議市民停止食用。

　　據明報新聞網報道，港府是在完成抽驗市面奶類產品后，于近日抽驗中國內地進口的雞蛋時，發(fā)現雞蛋含有超標三聚氰胺。專家估計是飼料出問題，食物安全中心將在本星期內抽驗市面所有內地雞蛋，并每日公布結果。

　　報道稱，食物安全中心較早時化驗了12個內地雞蛋樣本，發(fā)現“佳之選新鮮啡蛋（特大裝）6只”不合格，生產商是大連韓偉養(yǎng)雞有限公司。

　　香港超市百佳集團的發(fā)言人表示，公司會收回所有由該生產商提供的雞蛋，包括佳之選和超值牌，買了上述批次雞蛋的市民可以退貨，而同一牌子但不同批次的雞蛋，則會酌情處理。

　　根據美國食物及藥物管理局（FDA）對“三聚氰胺”的安全參考值計算，若一個問題雞蛋含4.7ppm三聚氰胺，則10公斤重幼童（約3歲）每天食用12個問題雞蛋，或一個體重60公斤的成年人每天食用144個問題雞蛋，才會超出安全標準。

　　食物及衛(wèi)生局長周一岳表示，蛋是常用的食物原料，平均一年產量16億個，平均每人一年進食230個，是相當常見的食物，所以當局特別關注，可能暫時會多驗一些內地的蛋，希望在本周內完成抽驗全部內地進口的蛋。

　　擴大化驗范圍至肉類和動物內臟

　　周一岳還指出，食物安全中心會擴大三聚氰胺的化驗范圍至肉類和動物內臟。至于蛋類制品方面，會看看其主要原料。

　　此外，由于中國內地可能有一部分動物飼料受三聚氰胺污染，食物及衛(wèi)生局會針對來自內地的肉類，和可能會受內地飼料影響的肉類進行化驗。既然在雞蛋中驗出三聚氰胺，當然會化驗雞肉。另外，局方也會特別留意內臟方面，譬如雞腎和豬腰會否驗出三聚氰胺，以更加了解它的來源。

　　立法會飲食界議員張宇人表示，雞蛋驗出三聚氰胺，擔心業(yè)界會受影響，生意或會因此而下降，他促請政府應盡快交代，為何連雞蛋也會出現三聚氰胺，政府也應與各地政府加強溝通，就食物安全問題互通情報。

　　張宇人認為，目前連雞蛋、馬拉糕等食物都驗出含三聚氰胺，而《2008年食物內有害物質（修訂）規(guī)例》把三聚氰胺納入管制內，并訂明任何人輸入、托付、交付、制造或售賣均可能要負刑責，令業(yè)界風聲鶴唳，他希望政府改以警告形式，而非重罰懲治違規(guī)人士。

　　另一方面，食物安全中心前日也公布，驗出餅干“Croley Foods Sunflower Crackers（Blueberry Cream Sandwish）”含有3.2ppm三聚氰胺，3歲幼童每天食用約四大包、即37獨立小包，便會超出安全攝取標準，成年人每天食用約44大包、即437獨立小包，才會超出安全參考值。中心呼吁市民應停止食用此餅干，并要求商戶停售產品。