雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪對人體膽固醇含量影響很小，可以適當食用來達到人體正常的脂肪需要，還有如橄欖油、玉米油等屬于能夠降低膽固醇的脂肪，也是最佳的脂肪選擇。

　　避免高蛋白食物

　　其實女性在減肥過程中過分補充蛋白質是不對的。尤其在開始減肥的最初幾周內(nèi)，減去的體重主要是體內(nèi)的水分，并不是蛋白質。此外過分攝入蛋白質可導致身體虛弱、頭痛及心臟不規(guī)則跳動等不良后果。

　　健康營養(yǎng)組合

　　將富含油脂的食物與豆類、蔬菜組合，盡量避免和面、米、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加營養(yǎng)攝入，又有利于減肥。
健康減肥的飲食準則之食物晾涼吃

　　熱食冷卻后再吃，食物經(jīng)過熱化才能進入消化過程，能消耗一部分熱能。這樣的飲食習慣對減肥幫助不小。
健康減肥的飲食準則之攝足微量營養(yǎng)素

　　維生素B1、B6等是脂肪分解的催化劑，鈣、鐵、鋅等礦物質元素是人體內(nèi)能量轉化的必須物質。這些微量營養(yǎng)素主要分布在粗糧野菜、綠色蔬菜及干水果中。三餐應多樣化，堅持葷素搭配，粗細相間的配餐原則。

　　口味偏淡

　　咸的東西吃得越多，就越想吃。尤其是那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物，由于含有豐富的糖、鹽和面粉，會增加熱量攝入。
健康減肥的飲食準則之少吃多餐
每餐進食量減少，能降低血中胰島素含量，加速脂肪酸的燃燒。而且少食多餐，能降低暴飲暴食的可能性，減肥效果自然提高。

　　細嚼慢咽

　　咀嚼食物能消耗熱量，吃同種乃至同樣多的食物，細嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保持體重適中。