高血壓患者在飲食上面是要嚴(yán)格控制的，通過可能的飲食，完全可以把血壓控制在一個(gè)合理的指標(biāo)之內(nèi)，完全不用擔(dān)心病情的嚴(yán)重。飲食治療要適量控制能量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護(hù)心、腦、腎血管系統(tǒng)功能。采用低脂肪低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質(zhì)和能量飲食。

　　◆一皮一心：西瓜皮、蓮心

　　取西瓜皮、草決明各9克，水煎服，有降壓作用。蓮心是蓮子的胚芽，具有很好的降壓作用。

　　◆二黑二青：黑木耳、荸薺;芹菜、菠菜

　　黑木耳是通過改善血管間接地降壓的。專家推薦了自制秘方“三色寶”：將黑木耳15克、銀耳15克泡發(fā)后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及適當(dāng)清水，上鍋蒸30分鐘。取出后放涼，調(diào)入蜂蜜20克即可。當(dāng)點(diǎn)心分早晚兩次服用。適用于各種高血壓病，尤適用于高血壓病伴有動脈粥樣硬化、眼底出血的患者。

　　荸薺含有一種荸薺英，對抗癌、降血壓都有一定的作用。荸薺可當(dāng)水果吃，也可做成荸薺海蜇湯、胡蘿卜荸薺湯、荸薺菊花飲等。專家推薦一種叫“圓滑溜須”的吃法：荸薺、海帶、玉米須煎服，對降壓很有作用。沒有玉米須可用玉米棒代替。

　　因高血壓引起頭痛、頭漲的人，常吃芹菜可緩解癥狀。芹菜根煎服，效果更好。菠菜可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。

　　專家特別強(qiáng)調(diào)，食物并不能代替藥物，也沒有立竿見影的效果，僅能作為降壓藥物的輔助和基礎(chǔ)。

　　有益于降壓的食物

　　大致概括起來，有這么幾類：

　?、?葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等;

　?、?根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄;

　?、?瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子;

　?、?花、種子、堅(jiān)果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心;

　?、?水產(chǎn)類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;

　?、迍游镱惣捌渌号Ｄ?脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

　　⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚等。

　?、?多喝茶，茶葉里面含有的成分可以能止渴，助消化，利尿治失眠，明目護(hù)肝，除煩去膩。喝塔羅藏降茶，有效的改善腸道環(huán)境，排隊(duì)毒素，清潔腸道，使免疫系統(tǒng)活力倍增。塔羅藏降茶還能解酒毒，減輕肝腎功能的損害，改善腎虛腰痛，賠補(bǔ)腎元。調(diào)和降血壓、降血脂、降血糖。

　　高血壓病人多吃豆制品

　　高血壓患者平常多吃魚和豆制品，魚類蛋白、大豆蛋白中蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，具有預(yù)防腦卒中的作用。同時(shí)還要多吃些富含維生素的新鮮蔬菜和水果，維護(hù)心血管系統(tǒng)的正常功能。

　　此外，高血壓患者不宜喝濃茶。高血壓合并腎炎的患者更要注意低鹽飲食，少吃香蕉和松花蛋等味道過于濃重的食品，否則會增加體內(nèi)鈉的含量，不利康復(fù)。