患有膽結(jié)石的人群在生活中一定要注意，多了解膽結(jié)石不能吃什么的問題，可以幫助我們有效地緩解以及控制病情。那么，在日常的生活中，膽結(jié)石不能吃什么食物呢？

      1.嚴(yán)禁暴飲暴食

      在了解不能吃的食物之前，專家提醒患者，在日常的飲食中一定要注意避免暴飲暴食，這樣會(huì)讓你的病情更加的嚴(yán)重。同時(shí)日常的飲食還要注意，比較好是以清淡為主，而且烹飪的方式比較好是以燉、燴、蒸、煮的方式為主，這樣才能保證絕對的健康。

      同時(shí)還要注意，平時(shí)應(yīng)該盡量的多喝水，這樣也可以幫助我們有效的控制病情。

　　2、少喝啤酒

      很少有人知道，啤酒同樣是導(dǎo)致我們出現(xiàn)結(jié)石的原因之一，并且還有很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為啤酒具有利尿的功效，因此可以有效的預(yù)防尿結(jié)石的發(fā)生，這是非常錯(cuò)誤的想法。其實(shí)在啤酒中所含有的麥芽汁中，含有豐富的鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì)，進(jìn)入人體后它們會(huì)相互所用，并且導(dǎo)致人體內(nèi)的尿酸增加，從而導(dǎo)致腎結(jié)石的形成。

　　3.脂肪類食物

      膽結(jié)石不能吃什么的問題中，脂肪類食物是必須要適當(dāng)禁止的，一些高脂肪的食物是誘發(fā)結(jié)石的重要原因之一。但專家指出，生活中也不能完全的禁止脂肪的攝取，適量的脂肪可以刺激膽汁分泌的作用，并且刺激膽囊收縮有利膽囊排空，同時(shí)還能夠促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。因此在平時(shí)不能過分限制攝入量，對于一些低脂肪的食物也是可以適量攝取的，比如像奶油、植物油等。

　　4.慎食菠菜

      在所有的食物中，菠菜中所含有的草酸鹽含量最高，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，草酸鹽是導(dǎo)致結(jié)石的罪魁禍?zhǔn)住＜抑赋?，?0%以上的結(jié)石都含鈣，而草酸鈣結(jié)石者約占87.5%。也就是說，如果食物中草酸鹽攝人量過多，那么就會(huì)導(dǎo)致尿液中的草酸鈣處于過飽和狀態(tài)，一旦這些多余的草酸鈣排泄不出去就會(huì)形結(jié)石。

      因此在日常的生活中，無論是患有結(jié)石的患者還是健康人群，菠菜應(yīng)該適量的食用。而且在吃菠菜之前要注意，比較好是用水焯過之后再食用。

　　5.膽固醇食物

      面對膽結(jié)石不能吃什么的問題，專家還提醒我們，對于一些含有膽固醇的食物也要盡量的注意避免食用。膽囊結(jié)石尤其是膽固醇結(jié)石形成與膽固醇代謝障礙有關(guān)，因此，富含膽固醇的食物要盡量的少吃。比如像蛋黃、肥肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚子、鰻魚、沙丁魚等，在平時(shí)都應(yīng)該減少攝取量。

      而且在膽結(jié)石不能吃什么的問題中，我們還應(yīng)該注意，那就是盡量的不要吃一些刺激類的是，比如像辛辣、燒烤、熏制等食物都要盡量的避免。