1.冬瓜粥
　　原料：新鮮連皮冬瓜80—100克，粳米100克。
　　制法與用法：將冬瓜刮去瓤后洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內(nèi)煮粥。每日早晚兩次，常服有效。
　　功效：利尿消腫、清熱止渴、。
2.玉米胡蘿卜粥
　　玉米所含的玉米油，具有降低血脂、調(diào)節(jié)膽固醇和脂肪的正常代謝，防止衰老、美容減肥、通便等作用，故對(duì)治療動(dòng)脈硬化、冠心病、高血脂癥、糖尿病有一定功效。胡蘿卜又名紅蘿卜，由于其營(yíng)養(yǎng)豐富而具滋補(bǔ)之功效，故又被人們譽(yù)為“小人參”，含有豐富的胡蘿卜素，它被攝入人體后會(huì)很快轉(zhuǎn)化為維生素A，可起到明目、美容潤(rùn)膚、調(diào)節(jié)新陳代謝、增強(qiáng)抵抗力等作用。
　　適應(yīng)癥：高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚干燥、維生素A缺乏等癥。
　　制法：先把玉米粒、胡蘿卜切丁洗凈，與米共同煮粥，分量為玉米、胡蘿卜各一份，米兩份，粥滾加鹽調(diào)味，可加入高湯共同煮，味道更鮮美。
3.什錦烏龍粥
　　原料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，紅小豆20克，干荷葉、烏龍茶適量。
　　制法與用法：將前3種原料淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水煮至豆熟。然后放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7—8分鐘，取出紗布包，即可食用。
　　功效：利水、減肥。
4.生姜粥
　　制法：生姜 8 克切為薄片或細(xì)料，大棗兩枚（風(fēng)寒感冒時(shí)，去大棗改用蔥白兩枚）、米100 克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調(diào)味。
　　功用：中醫(yī)常把食物分為陰陽(yáng)兩性，生姜屬于陽(yáng)性食物，“體重的增減”在很大程度上取決于所吃食品是陰性還是陽(yáng)性：陰性食品增加能量輸入，陽(yáng)性食品增加能量輸出。
　　西醫(yī)所謂的“基礎(chǔ)新陳代謝率”是指當(dāng)身體完全處于休息狀態(tài)時(shí)的能量支出。吸收陽(yáng)性食物能增加基礎(chǔ)新陳代謝率，因?yàn)槟阍谛菹⒌臅r(shí)候，便能排除額外的能量，這也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗條的原因。
　　所以，減肥者如能適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食陽(yáng)物食物，定能事半功倍。
　　適應(yīng)癥：頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等癥。
　　宜忌：熱癥忌服。
5.荷葉粥
　　原料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。
　　制法與用法：將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用武火燒沸，再用文火煎煮10—15分鐘，去渣留汁。然后，將大米洗凈入鍋，倒入荷葉汁，加入冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。
　　功效：清暑利濕。用于體質(zhì)肥胖者。
6.參苓粥
　　原料：人參3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
　　制法與用法：先將人參切薄片;茯苓、生姜搗碎，浸泡半小時(shí)。將上料煎取藥汁兩次，再將藥汁合并，與大米同煮成粥。早晚各服1次。
　　功效：益氣健脾、利水滲濕。適于神疲喜臥，食納差，大便不實(shí)的虛腫者。
7.赤小豆粥
　　原料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。
　　制法與用法：赤小豆、大米淘凈入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬成粥。每日1次。
　　功效：利水、滲濕。用于體型肥胖，面色虛浮不實(shí)者。
8.銀耳粥
　　原料：銀耳25克，白米50克，糖少許。 
　　制法：銀耳用水泡發(fā)，用手掰開(kāi)，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟時(shí)加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。 
9.豌豆泥
　　原料：豌豆100克，姜、蔥、鹽、菜油適量。
　　制法與用法：將豌豆洗凈，入沸水鍋煮爛撈起。將菜油入鍋燒至六成熟，再放入姜炒出香味，放入鹽、將豌豆反復(fù)翻炒，加入蔥花拌勻即成。每日1次，宜常食。
　　功效：補(bǔ)中益氣、解毒利水。
10.紅綠豆減肥粥
　　原料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。
　　做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆?fàn)€即可。
　　溫馨提示：紅豆和綠豆煮之前比較好用冷水泡一個(gè)小時(shí)，會(huì)比較容易煮爛的。
　　功效：減肥、養(yǎng)顏美容，通便排毒。
11.赤小豆山楂粥
　　唐陳士良《食性本草》有“久食瘦人”的說(shuō)法，對(duì)肥胖癥也當(dāng)有一定效果，對(duì)治腿部肥腫者更有功效。
　　適應(yīng)癥：肥胖癥、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消等癥。
　　制法：先把赤小豆60克浸泡半日后，與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。
　　注意：慢性脾胃虛弱，經(jīng)常大便稀薄的中老年人不宜服用。
12.芡實(shí)粥：芡實(shí)米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
13.玉米粉粥：先將玉米粉適量，冷水調(diào)和，待粳米粥煮熟后，調(diào)入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
14.黃豆粥
　　制法：黃豆 100 克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現(xiàn)成的芝，超市有賣） 20 克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾后再加入芝、鹽調(diào)味即可。
　　功用：黃豆含蛋白質(zhì) 35 ％、脂肪 20 ％，是含多種維他命及礦物質(zhì)的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓也很有效。