怎樣給冷藏酸奶加熱
從冰箱取出來的酸奶不敢直接讓寶寶吃,微波爐加熱擔(dān)心會破壞酸奶的營養(yǎng)成分,連盒一起放在熱水中加熱又擔(dān)心塑料盒因高溫而產(chǎn)生有害物質(zhì),請問酸奶應(yīng)如何加熱?”
因酸奶容易吸收,同時它的水果味道,也適合孩子的口味,孩子都喜歡飲用。
酸奶中的三大營養(yǎng)素及糖分明顯減少,如制作時不是用鮮奶,營養(yǎng)成分就更低,因此,酸奶不能代替牛奶,以免影響寶寶生長發(fā)育。但是,作為輔助食品,或?qū)殞毣枷涣紩r,酸奶中活的乳酸桿菌,則有助于寶寶消化。酸奶的保存需要低溫,并應(yīng)注意保質(zhì)期。冬季飲用時,可從冰箱拿出,放置室溫環(huán)境數(shù)小時后飲用,或連盒一塊兒放在40°C左右的熱水中約一刻鐘即可飲用。
比較好的方法是:讓孩子適應(yīng)稍涼的食品。具體做法是從夏天開始就讓孩子喝從冰箱拿出的酸奶,循序漸進(jìn)一直到冬天。
- 2008-11-03怎樣給冷藏酸奶加熱
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