概要：面對(duì)三聚氰胺造成的巨大傷害，面對(duì)OMP背后的違規(guī)添加行為，我們有理由要求相關(guān)部門立即介入，對(duì)奶制品中的“苯甲酸”進(jìn)行徹查，并把真相及時(shí)公之于眾。

    前幾日，國內(nèi)消費(fèi)者剛被OMP攪得心煩，誰想驚魂未定，“苯甲酸”又緊接著“閃亮登場(chǎng)”了。面對(duì)三聚氰胺造成的巨大傷害，面對(duì)OMP背后的違規(guī)添加行為，我們有理由要求相關(guān)部門立即介入，對(duì)奶制品中的“苯甲酸”進(jìn)行徹查，并把真相及時(shí)公之于眾。

    首先，要查清苯甲酸是如何跑到牛奶中去的。專家說，檢測(cè)的所有奶制品中，苯甲酸含量都不高，“說明不是廠家人為添加的”，其來源可能與環(huán)境因素、生產(chǎn)過程等有關(guān)。事實(shí)果真如此嗎？含量低就等于“非人為添加”嗎？苯甲酸到底來自哪個(gè)環(huán)節(jié)呢？

    我們知道，苯甲酸能夠抑制微生物繁殖，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期限，奶制品廠家完全有**添加的可能，如果不拿出真憑實(shí)據(jù)來，消費(fèi)者心中的疑惑怎能消除？

    其次，要弄清牛奶中苯甲酸的危害到底有多大。苯甲酸作為一種防腐劑，允許用于冰棍、果醬、蜜餞、糖果、醋、飲料、酒等20多種食品的生產(chǎn)，但各有不同的限量，超過了限量肯定會(huì)對(duì)身體造成危害。由于奶制品未列入上述可添加名單中，我們也就無從知道奶制品最多含有多少苯甲酸才是安全的。

    那么現(xiàn)在，市場(chǎng)上這些含有苯甲酸的奶制品是安全的嗎？對(duì)嬰幼兒等特殊人群又會(huì)造成什么樣的影響？

    第三，要找出苯甲酸一直沒有被檢測(cè)出來的原因所在。奶制品中普遍存在著的苯甲酸，為何一直沒有被相關(guān)部門發(fā)現(xiàn)呢？是我們的檢測(cè)手段太落后，還是我們的檢測(cè)總是“靶向性”的，只查已知的問題；是在檢測(cè)中疏忽大意，還是明明知道了，卻捂而不宣？

    最后，面對(duì)奶制品接二連三出現(xiàn)質(zhì)量問題，消費(fèi)者普遍擔(dān)憂，奶制品還會(huì)出問題。因此，相關(guān)部門還要明明白白告訴消費(fèi)者，奶制品中是不是還含有其它有害或違規(guī)物質(zhì)。

    而要做到這一點(diǎn)，就必須對(duì)市場(chǎng)中的奶制品進(jìn)行一次“全面體檢”，并且今后要定期進(jìn)行。只有這樣，消費(fèi)者的消費(fèi)信心才不至于再度跌至冰點(diǎn)。