近日從中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所了解到，國產(chǎn)瘦肉精檢測試劑盒已經(jīng)從該所吳永寧研究員所帶領(lǐng)的課題組開發(fā)成功，從而可將瘦肉精的檢測費用大大降低。據(jù)介紹，如果進入北京市場的每頭生豬都進行國產(chǎn)試劑的瘦肉精檢測，那么每公斤豬肉的價格只比原來多一分錢，從而可大大加強瘦肉精的檢測力度。目前，課題組正利用傳統(tǒng)檢測方法進行進一步的校正試驗，不久即可投入商品化生產(chǎn)及實際應(yīng)用。

　　此次新開發(fā)的國產(chǎn)瘦肉精檢測方法屬于酶聯(lián)免疫（ELISA）檢測法，基于抗原抗體反映進行競爭性抑制測定，不僅可作為一個篩選（定性）過程，也可以進一步進行定量測定。試劑盒檢測靈敏度可達0.5ppb，該檢測試劑盒形成產(chǎn)品后價格定在1500元左右。