每當(dāng)春龍節(jié)到來(lái)，我國(guó)北方大部分地區(qū)在這天早晨，家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供，理發(fā)（有習(xí)俗正月理發(fā)死舅舅）。舊時(shí)，人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。