夏季天氣炎熱，人不及時補充身體里面的水分會很容易上火的，在日常生活中我們除了必須要補充的水分外，還可以在飲食上面做出改善，那么今天給大家介紹一下夏季天氣炎熱喝哪些湯具有清熱解毒的作用。

薏米蓮子湯的做法和功效

材料：蓮子、薏米、芡實、銀耳、冰糖

做法：

1、將蓮子、薏米、芡實放入干凈無水無油的鍋中炒至表面呈焦黃色后取出備用;

2、將銀耳提前泡發(fā)好后去蒂洗凈撕小塊備用;

3、將炒好的蓮子、薏米、芡實放入鍋中，然后加入適量的清水，用大火煮開后加入銀耳，然后轉小火燉煮至食材熟透后，加入適量冰糖即可。

功效：滋陰安神、清熱解暑，對于夏季暑熱煩躁、失眠有一定的作用。

苦瓜豬肉湯的做法和功效

材料：苦瓜、豬肉、姜、鹽

做法：

1、將苦瓜去瓤后洗凈切塊備用;

2、將豬肉洗凈后切塊，然后放入沸水中焯燙出血水后撈出備用;

3、將姜洗凈切片;

4、把豬肉、苦瓜和姜片放入鍋中，然后加入適量的清水，用大火煮開后轉小火繼續(xù)燉煮至食材熟透后，加入適量鹽調味即可。

功效：清熱解暑、消炎明目，對于夏季經(jīng)常出現(xiàn)的暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多等癥有一定的緩解作用。

冬瓜荷葉湯的做法和功效

材料：冬瓜、荷葉、鹽

做法：

1、將冬瓜帶皮洗凈后切塊備用;

2、將荷葉洗凈后切片備用;

3、將冬瓜塊同荷葉一起放入鍋中，然后加入足夠的清水，用大火煮開后轉小火煮1個小時左右，加入適量鹽食用即可。

功效：清熱解暑、健脾化濕、生津止渴、解毒消炎，它清熱而不傷脾、利水而不傷陰，是夏季不可多得的一種養(yǎng)生湯飲。

上述文章的內容就是關于夏季天氣炎熱喝哪些湯具有清熱解毒的作用。當你上火的時候不妨來一碗這樣清熱解毒的湯，這種湯做法簡單，對上火癥狀也有一定的了解。