夜明砂粥

　　[配方]夜明砂9克，淮山30克，菟絲子9克，粳米60克，紅糖適量。

　　[用法]將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好，加水五碗，煎成三碗，去渣后人粳米、紅糖煮粥。每日一劑，連服15一20天。

　　[功效]健脾益腎，清熱明目。

　　[主治]脾虛氣弱之老年性白內(nèi)障。

　　五味子酒

　　[配方]五味子60克，低度白酒500克。

　　[用法]將五味子洗凈晾干，浸泡在酒內(nèi)封固，10日后即可飲用。每晚睡前飲用一小盅。

　　[功效]滋腎斂肺，澀精明目。

　　[主治]肺腎陰虛之老年性白內(nèi)障。

　　雞肝明目湯

　　[配方]水發(fā)銀耳25克，雞肝100克，拘把子15克。

　　[用法]雞肝洗凈切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞子入清湯煮熟。分一、二次吃

　　[功效]滋補(bǔ)肝腎，益精明目。

　　[主治]肝腎虧虛之老年性白內(nèi)障。

　　枸杞肉絲

　　[配方]枸杞子30克，豆粉10克，肉絲120克，白糖3克，料酒10克，味精0.3克，醬油20克，豬油30克。

　　[用法]將肉絲、豆粉與醬油10克，拌勻。鐵鍋燒熱，入豬油15克，再入枸杞子略炒，加水少許，炒至枸杞子變青，肥軟，出鍋待用。再將豬油旺火燒開，爆炒肉絲，入調(diào)料后放入枸杞子炒勻，加入味精，出鍋即成。

　　[功效]滋腎健脾，養(yǎng)肝明目。

　　[主治]肝腎虧虛之老年性白內(nèi)障。

　　桑椹酒

　　[配方]桑椹250克，低度白酒500克。

　　[用法]將桑椹置于酒中，浸泡30天，每日睡前飲用小盅。

　　[功效]補(bǔ)益肝腎，滋液明目。

　　[主治]肝腎陰虛之老年性白內(nèi)障。