藥粥,就是把中藥和米、粟等谷類(lèi)混合在一起煮成粘稠狀,也把它叫做“中藥粥”。藥粥能維護(hù)消化機(jī)能衰退的老年人的健康,能預(yù)防老年病的發(fā)生,是治療老年病的民間療法。

　　藥粥對(duì)老年保健有什么作用呢?

　　第一,預(yù)防老年病。用藥粥預(yù)防疾病,可收到很好效果,如常食“薏苡仁粥”,不但可以治療因脾胃機(jī)能低下而出現(xiàn)的老年人下痢、腳氣和浮腫,而且近年來(lái)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),“薏苡仁粥”可預(yù)防老年人癌癥。最令人苦惱的老年慢性支氣管炎,如果冬季常食用“羊肉粥”,就能夠增強(qiáng)體內(nèi)的陽(yáng)氣,培植抵御寒冷的能力,較好地預(yù)防慢性卻氣管炎發(fā)作。

　　第二,輔助治療老年病的作用。當(dāng)老年人受到急性疾病侵襲時(shí),按照醫(yī)生們的指導(dǎo),必須服用中藥治療。這時(shí),如果把藥粥作為飲食療法同時(shí)并用,相輔相成,就會(huì)加快痊愈,收到意想不到的效果。假如老年人患了肺炎或流行性感冒,出現(xiàn)高燒發(fā)熱時(shí),讓其食用“石膏粥”會(huì)有非常好的效果。另外,老年人患了急性尿路感染時(shí),給予“車(chē)前子粥”,在治療上會(huì)有很大的幫助。

　　第三,對(duì)老年慢性病的調(diào)節(jié)作用。老年人形體有病或者得了慢性病,自身的免疫機(jī)能低下,對(duì)疾病的抵抗力明顯減弱,怎么也不能恢復(fù)到原來(lái)的健康程度,如果單純投以中藥治療,倒不如合并用藥粥的效果來(lái)得好,同時(shí)也比較安全可靠。

　　例如,如果把“黃芪粥”用于老年人的慢性腎炎,對(duì)治療尿中蛋白的丟失是非常有益的。老年慢性便秘,可根據(jù)各人不同情況,食以“芝麻粥”、“松子粥”等,能收到理想的效果。