在日常生活中，草莓和獼猴桃是深受大眾喜愛的水果，它們富含維生素 C，口感鮮美。然而，對于白癜風患者來說，這兩種水果卻成了讓人糾結(jié)的存在，因為擔憂維生素 C 會影響病情。那么，白癜風患者究竟能不能吃草莓和獼猴桃呢？
我們先來了解一下維生素 C 與白癜風的關(guān)系。維生素 C 具有抗氧化作用，能夠控制酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶是黑色素合成過程中的關(guān)鍵酶。所以，過量攝入維生素 C 可能會阻礙黑色素的合成，不利于白癜風的恢復(fù)。草莓和獼猴桃確實是維生素 C 含量較高的水果，每 100 克草莓的維生素 C 含量約為 47 毫克，每 100 克獼猴桃的維生素 C 含量約為 62 毫克。
不過，這并不意味著白癜風患者就完全不能吃草莓和獼猴桃。在病情穩(wěn)定期，適當食用這兩種水果一般不會對病情造成太大影響。人體對維生素 C 的吸收和代謝是一個動態(tài)的過程，適量攝入的維生素 C 會參與身體的正常生理活動，并不會全部作用于黑色素合成途徑。而且，草莓和獼猴桃除了含有維生素 C 外，還富含其他營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素 E、鉀、鎂等，這些營養(yǎng)成分對身體健康有益。
但如果患者處于病情進展期，白斑不斷擴大、增多，此時就需要謹慎食用。因為在這個階段，皮膚的黑色素細胞功能較為脆弱，過多的維生素 C 可能會進一步控制黑色素的合成，加重病情。
對于白癜風患者來說，食用草莓和獼猴桃要把握好量?？梢陨倭慷啻问秤茫苊庖淮涡詳z入過多。同時，要密切關(guān)注病情變化，如果食用后發(fā)現(xiàn)白斑有異常變化，應(yīng)及時咨詢醫(yī)生?？傊?，白癜風患者并非完全與草莓和獼猴桃絕緣，合理食用，既能享受美味，又能保證病情不受太大影響。