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牛皮癬，這一常見的皮膚頑疾，其治療不僅需要專業(yè)醫(yī)療手段的介入，患者在日常生活中的飲食管理也尤為重要。上海江城皮膚病醫(yī)院，作為皮膚病領(lǐng)域的專業(yè)診療機(jī)構(gòu)，深諳飲食對(duì)牛皮癬病情的影響，特此提出以下幾點(diǎn)飲食忌口建議。

首先，牛皮癬患者應(yīng)遠(yuǎn)離辛辣食物。辣椒、生姜、大蒜等興奮性食物可能激發(fā)皮膚炎癥，加劇瘙癢和不適感。因此，在餐桌上，患者應(yīng)盡量選擇清淡、溫和的食物，避免辛辣調(diào)料的過多使用。

其次，酒精飲品同樣應(yīng)列入牛皮癬患者的忌口清單。酒精不僅可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，還可能擴(kuò)張血管，加重皮膚潮紅和瘙癢癥狀。為了皮膚的健康，患者應(yīng)自覺遠(yuǎn)離各類酒精飲料。

此外，紅肉及海鮮等高蛋白食物也需謹(jǐn)慎攝入。部分研究指出，過多攝入紅肉可能加劇炎癥反應(yīng)，而海鮮則易引發(fā)過敏，兩者均不利于牛皮癬的控制。患者可選擇雞肉、魚類（非海鮮類）或植物蛋白作為蛋白質(zhì)的來源，保持營養(yǎng)均衡。

上海江城皮膚病醫(yī)院還建議牛皮癬患者多食用富含維生素和礦物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果，如蘋果、橙子、綠葉蔬菜等，它們有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)皮膚健康。同時(shí)，保持低脂肪、低鹽、低糖的飲食習(xí)慣，有助于減輕病情，促進(jìn)康復(fù)。

總之，牛皮癬患者的飲食管理是治療過程中不可或缺的一環(huán)。遵循上海江城皮膚病醫(yī)院的建議，合理搭配食物，遠(yuǎn)離忌口之物，將為患者的康復(fù)之路增添一份助力。