上海牛皮癬醫(yī)院哪家好？牛皮癬患者可以吃雞蛋嗎？雞蛋不僅是現(xiàn)活的營養(yǎng)早餐，但牛皮癬患者不建議吃生雞蛋。在中醫(yī)中，生雞蛋還具有清熱安神、安胎止癢、止痢等作用。用醋煮食可治療女性慢性痢疾和產(chǎn)后痢疾。服用河豆酒治療風(fēng)邪所致的麻痹。雖然雞蛋可以治療多種疾病，是一種很好的食物和藥物，但牛皮癬患者并不了解這一點(diǎn)。牛皮癬患者應(yīng)消除認(rèn)為生雞蛋更有營養(yǎng)的錯(cuò)誤觀念，科學(xué)食用能很好吸收，有益健康。

上海牛皮癬醫(yī)院哪家好？牛皮癬患者可以吃雞蛋嗎？牛皮癬患者不建議吃生雞蛋，因?yàn)樯扒逯械目股锼氐鞍着c體內(nèi)的生物素結(jié)合形成穩(wěn)定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，從而導(dǎo)致添加或誘發(fā)疾病。生雞蛋很容易感染細(xì)菌。雞蛋是由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)生的，它的卵巢和泄殖腔的細(xì)菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃都可能已經(jīng)被細(xì)菌污染了，生吃很容易引起寄生蟲病，腸道疾病或食物中毒。胃腸道中的消化酶難以接觸，因此牛皮癬患者進(jìn)食后不易消化吸收。

此外，生雞蛋含有抗酶蛋白和抗生素蛋白。因此，牛皮癬患者要合理科學(xué)地食用雞蛋，既要保證營養(yǎng)不被破壞，又要能被人體很好地吸收。對(duì)于牛皮癬這種對(duì)體內(nèi)細(xì)菌高度敏感的疾病，它不小，而且生雞蛋的惡臭還會(huì)影響患者的食欲，導(dǎo)致牛皮癬患者嘔吐，不僅不利于營養(yǎng)吸收，還會(huì)導(dǎo)致到營養(yǎng)流失。

上海牛皮癬醫(yī)院哪家好？牛皮癬患者可以吃雞蛋嗎？牛皮癬患者應(yīng)盡量少吃牛肉、羊肉、狗肉、海鮮等可誘發(fā)或加重的食物，少吃辛辣興奮性食物或過敏性強(qiáng)的食物。為了從牛皮癬中快速恢復(fù)，具有營養(yǎng)價(jià)值的食物是必要的。雞蛋還是可以吃的。并且平時(shí)應(yīng)多吃富含維生素C、維生素A、維生素E的食物，如新鮮的綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、豆類、谷類和各種水果。有利于疾病的緩解和皮損的恢復(fù)。