純素食會(huì)給你的頭發(fā)帶來什么

　　純素飲食包括避免來自動(dòng)物的產(chǎn)品。所以所有的奶制品、雞蛋、蜂蜜和肉類都在清單上。對(duì)于一個(gè)忠誠(chéng)的食肉動(dòng)物來說，這需要一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)變。

　　新聞里充斥著各種各樣的故事和文章，宣揚(yáng)純素飲食對(duì)健康和環(huán)境的好處。關(guān)于對(duì)環(huán)境造成的損害的說法是很難反駁的。飼養(yǎng)動(dòng)物以獲取肉類是非常耗水的，尤其是在牛肉的生產(chǎn)過程中。此外，動(dòng)物產(chǎn)生的廢物量是另一個(gè)挑戰(zhàn)。無論你是關(guān)注氣體還是污水，這個(gè)問題都是堆積如山的，很難忽視。

　　素食主義的健康益處似乎經(jīng)得起推敲。英國(guó)一項(xiàng)為期15年的研究對(duì)6萬名男性和女性進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)素食者患癌癥的幾率降低了11%，而嚴(yán)格素食者患癌癥的幾率顯著降低了19%。除了癌癥之外，還有許多其他相關(guān)的好處。改善血壓，降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)等等。

　　如果你是那些考慮改變的人之一，那么你需要考慮一些重要的事實(shí)。有一系列的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素很難在素食中完全獲取。首先是維生素B12和D，碘、鋅、鈣，特別是鐵。所有這些都需要仔細(xì)替換，或者更有可能補(bǔ)充。

　　缺乏這些維生素對(duì)頭發(fā)質(zhì)量和生長(zhǎng)的危害也是實(shí)實(shí)在在的。維生素D是至關(guān)重要的，鐵也是。還有一系列的礦物質(zhì)和長(zhǎng)鏈Omega-3脂肪酸也是這樣。