飲食上應擇營養(yǎng)豐富、含有蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。多食用富含維生素C、E、A及胡羅卜素的蔬菜與水果。

適合老年性黃斑變性的六款食療方

中醫(yī)認為，老年性黃斑變性 多與肝腎不足、氣血兩虛有關(guān)，適宜的食療方法，可以起到補益肝腎、益氣養(yǎng)血、明目增視、延緩衰老的作用，有利于延緩老年性黃斑變性的病程進展。下面介紹一些食療方法。
1、豬肝枸杞湯：豬肝100克～200克、枸杞子50克～100克，加水共煮，食肝飲湯，宜淡食。此食療方法能補肝腎、益精血、增強視力。
2、枸杞雞蛋湯：枸杞15克、雞蛋2個、大棗6個，同煮。蛋熟去殼再煮片刻，吃蛋飲湯。此食療方法可以明目。
3、羊肝粥：羊肝60克去膜切片、生蔥3根切碎，共入油鍋炒片刻。另外，取大米100克，加水煮至大米開花，再放入羊肝煮開，早、晚食之可以補肝明目，能輔助治療老年性黃斑變性，減輕患者視物模糊的感覺。
4、女貞桑椹煎：女貞子12克、桑椹15克、制首烏12克、旱蓮草10克，加水煎后取汁，分早、中、晚3次服，加入適量白糖調(diào)味更佳，可以滋補肝腎、養(yǎng)血明目。
5、八寶雞湯：炙甘草6克，川芎7.5克，黨參、茯苓、炒白術(shù)、白芍各10克，熟地、當歸各15克。用紗布袋將上8味藥裝入扎口，用清水浸洗一下。豬肉250克、肥母雞肉750克洗凈，雜骨250克洗凈打碎。將豬肉、雞肉、雜骨、藥袋一同放入鍋中，加水適量，用武火燒開，去掉浮沫，加入姜、蔥適量，用文火燉至雞肉爛熟。