支氣管哮喘是一種常見病、多發(fā)病，主要癥狀是發(fā)作性的喘息，氣急，胸悶，咳嗽。支氣管哮喘是由多種細胞和細胞組分參與的氣道慢性炎癥性疾病，這種慢性炎癥與氣道高反應性相關，通常出現(xiàn)廣泛而多變的可逆性氣流受限，導致反復發(fā)作的喘息、氣促、胸悶和咳嗽等癥狀，多在夜間和清晨發(fā)作、加劇，多數(shù)患者可自行緩解或經(jīng)治療緩解。

很多患者不知道日常生活中如何進行預防，我們今天就從飲食禁忌方面與患者朋友進行交流。支氣管哮喘疾病多數(shù)是由于過敏因素誘發(fā)，有些過敏體質(zhì)的患者，常常是因為吃了魚、蝦、蟹、蛋、牛奶之類的食品誘發(fā)哮喘，所以避免使用易過敏的食物是避免哮喘發(fā)作較簡單有效的方法。

患者平時也應該少吃生冷炙燴腌菜、辛辣甘肥等食物，飲食過咸，水鈉易潴留和興奮呼吸道，辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣興奮性食物，因興奮呼吸道使咳嗽加重，都會對患者的康復不利，應當忌食。

俗話說，“魚生火，肉生痰”，雞蛋、肥肉等食物容易滋生痰液，痰液阻擋氣道于呼吸不利，也容易導致哮喘發(fā)作。海產(chǎn)品（包括蝦、蟹、魷魚、魚、貝類和蚌類）是誘發(fā)哮喘的主要食物之一，由于許多海產(chǎn)品都富含組氨酸，這類異類蛋白質(zhì)在冰箱保存較久或不新鮮時會釋放出大量組胺（過敏物質(zhì)），繼而會引發(fā)過敏性哮喘、咳嗽等癥狀。

據(jù)調(diào)查顯示我們對1000多名哮喘患者平時所吃的食物與哮喘發(fā)作關系的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)60%以上哮喘患者曾有過進食某種不同海鮮產(chǎn)品或者水產(chǎn)品而發(fā)生哮喘，患者應盡量進食冷凍較久，或者不新鮮的海產(chǎn)品。

醫(yī)生建議：患有哮喘病的患者可以進行過敏原檢查，這樣可以確定對哪些食物過日常生活中的哪些物質(zhì)過敏，有效的避免過敏原，減少哮喘發(fā)作的幾率。