用料

蓮子肉100克，木耳25克，龍眼肉15克，水7碗，冰糖1塊。

作法

1、龍眼肉浸洗干凈。

2、蓮子肉洗凈留衣。

3、木耳浸洗，連同蓮子肉、龍眼肉加水煲滾，再用中火煲45分鐘，放人冰糖即成。

說明

蓮子功能健脾補(bǔ)腎，木耳有益胃滋養(yǎng)功效，而龍眼肉則能安神養(yǎng)血，用它們堡糖水飲用，對(duì)滋潤養(yǎng)顏、補(bǔ)血健腦十分有益，最適合產(chǎn)婦滋補(bǔ)飲用。

蓮子以顆粒實(shí)大、飽滿無變質(zhì)為佳。

冰糖味甘、性平，有補(bǔ)中益氣、潤肺和胃功效。