當(dāng)一歲以上的嬰兒添加補充食物時，嬰兒實際上可以吃吃的美味食物。 成年人喜歡吃肉，孩子也喜歡。說到肉，雞肉的味道和營養(yǎng)價值是首屈一指的。給孩子做美味不要太單一，這樣做雞肉寶寶和你都饞哭了。

不管是外邊賣的，還是自己家做的，雞肉的烹飪方式多種多樣，而要做出來美味除了和烹飪有關(guān)系，和雞肉的肉質(zhì)也有很大的關(guān)系。那么我們今天就來學(xué)習(xí)一種雞肉的獨特做法，不做紅燒，和豆腐一起搭配，做的時候不放一滴油，但是口感卻要更美味!

豆腐雞

步驟：

1、準(zhǔn)備好食材，雞肉，豆腐，生抽，老抽，鹽，蔥姜等等。

2、首先將雞剁成小塊，然后清洗干凈之后放在一旁備用，然后再準(zhǔn)備一塊豆腐，清洗干凈備用。

3、鍋中加入清水，倒入雞肉，加入少許的料酒，放入蔥姜蒜進去，焯水，有血沫浮出后撈出雞肉，清洗干凈后瀝干水分。

4、開始調(diào)醬汁，碗中加入一些腐乳將它搗碎，然后加入鹽，淀粉，耗油，生抽，攪拌。

5、然后將醬料倒入到瀝干的雞肉中，放入冰箱腌制一會兒。

6、將豆腐切成小塊，放入鍋中煎炸，煎制表面金黃色撈出，擺盤。

7、將雞肉擺放在豆腐上面，放入到蒸鍋上面蒸，大概蒸半個小時，然后再燜五分鐘。

8、出鍋之后將湯汁取出，然后在鍋中煮開，加入少許的淀粉，讓湯汁變得粘稠一點，最后澆在雞肉上面，撒上蔥花就可以了。

給寶寶做美味不要太單一，用這種方法制作的雞肉非常美味，尤其適合嬰兒食用。它嘗起來柔軟，腐爛，容易消化。此外，整個過程是不含油蒸，所以它更有營養(yǎng)和健康。