國務院婦女兒童工作委員會辦公室與中國兒童中心用一年半的時間，在全國10個城市中，分別抽取800名0～6歲兒童作為標本，對其健康狀況進行了調(diào)查，日前公布了調(diào)查結果。針對這些調(diào)查結果，本報記者采訪了中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員、中華兒科學會兒童保健學組組長、中華兒童保健學會副主任委員丁宗一教授和北京微量元素學會理事長何金生主任醫(yī)師，專家分別做了點評。
 
　　四五月娃娃添輔食
　　調(diào)查結果：有817名兒童尚未添加輔食。按準備添加輔食的時間劃分比例依次為：不到1個月的占1.3％， 1～2個月占2.9％，2～3個月占5.1％，3～4個月占18.2％，4～5個月占38.6％，5～6個月占15.4％，6～7個月占8.4％，7個月以后占9.9％。其中以4～5個月所占比例最高。
 
　　專家點評：這里所說的“輔食”，意即“輔助食品”，主要是“泥糊狀食物”。這種食物很重要，但是我們中國人原來很不重視，認為它是可吃可不吃的，有人干脆就覺得是根本可以不吃的。其實泥糊狀食物對孩子生長很重要，喂不好的孩子就長不好，會形成隱性營養(yǎng)不良，會欠下“生長債”，這時欠了債在成年以后是補不回來的，會影響孩子的語言能力、認知能力、學齡期的成績乃至一生的健康。
 
　　對于應該什么時間開始添加輔食，一般來說液體食物即奶不夠吃時就該加，沒有一個必須遵守的、統(tǒng)一的硬性時間。
 
　　吃雞蛋的孩子最多
　　調(diào)查結果：輔食添加排在前三位的是雞蛋、米粉和水果。在10個城市中，有7個城市的兒童所添加的輔食均以雞蛋所占比例最高，而廣州、武漢、重慶3個城市則分別以米糊、粥、米粉所占比例最高。這種差異，可能與當?shù)貗雰何桂B(yǎng)習慣有一定關系。
 
　　專家點評：傳統(tǒng)觀點認為，雞蛋含有的營養(yǎng)成分比較全面，而且小孩子吃起來比較方便。所以說，雞蛋不失為一種較好的輔助食品，一般來說兒童從4個月以后就可以逐漸、適量地進食了。注意喂食一定要循序漸進，不能貪多求快。建議可以先吃1／4個蛋黃，然后是1／2、3／4，慢慢地就可以吃一個雞蛋了。
 
　　同時專家認為，該調(diào)查還不夠詳盡，因為被調(diào)查兒童年齡為0～6歲，跨度較大，其食用雞蛋和身體所需營養(yǎng)的情況也會有所不同，比如，幾個月大的孩子和3歲的孩子吃雞蛋的情形和發(fā)育所需營養(yǎng)肯定不一樣，所以不能籠統(tǒng)地說對所有0～6歲這個年齡段的孩子吃雞蛋營養(yǎng)一定是足夠的或不夠的。但因為是輔助食品，所以無論營養(yǎng)是否一定很全面問題都不大，因為還有主食充當“主力”呢。
 
　　從哪“打探”輔食信息
　　調(diào)查結果：嬰幼兒輔食添加信息獲得途徑的比例，按比例高低分別是親戚／朋友／同事（53％）、電視（52％）和醫(yī)生／醫(yī)院（43％），其次是報紙雜志（38％），排在最后的是家中長輩（27％）。
 
　　專家點評：家長獲取信息的途徑是很多的，但專家認為，從醫(yī)院、醫(yī)生那里獲得的信息相對比較科學、準確，是最可靠的一種途徑。從兒科醫(yī)生、社區(qū)保健醫(yī)生、婦產(chǎn)醫(yī)院醫(yī)生那里都可以獲取，每次帶孩子到保健科體檢時，也可以得到育兒信息，包括添加輔食的信息。要提醒的是，有些地方喜歡煲湯，吃一些保健品，如果很小的孩子和大人吃、喝同樣的食物，是非常不科學的。專家提醒，對于一些從電視、報紙雜志等媒體上獲取的，和親朋好友以及老人世代口耳相傳的育兒知識，有些可能是傳“走樣”的，應該有所鑒別，不要盲目照單全收。
 
　　“不良”與“過剩”同在
　　調(diào)查結果：兒童營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩并存。兒童營養(yǎng)攝入狀況調(diào)查顯示：營養(yǎng)剛剛好的占62％，營養(yǎng)不足的占33.7％，而營養(yǎng)過剩的占4.3％，其中營養(yǎng)過剩最高的是上海市，為7.88％，北京為5.83％。
 
　　專家點評：營養(yǎng)過剩，可以簡單地理解為肥胖。以往的調(diào)查中，也是北京和上海的肥胖兒童為多。主要有幾個方面的原因：一是與家長的喂養(yǎng)方式有關，比如添加輔食不正確，或者無機鹽缺乏，都會影響生長發(fā)育；二是使孩子養(yǎng)成從小喜歡洋快餐的習慣，多數(shù)洋快餐脂肪含量高，容易引起孩子皮下脂肪增厚，產(chǎn)生肥胖；三是孩子學習壓力大、看電視時間過長等，造成運動時間減少，造成肥胖?？傊⒆?歲以前的肥胖，主要是喂養(yǎng)不當、膳食不平衡造成的，而5歲以后的肥胖往往還存在遺傳因素。
 
　　四成孩子缺鋅？
　　調(diào)查結果：無機營養(yǎng)素補充不足是我國兒童普遍存在的問題之一，尤其兒童鈣和鋅的攝入量明顯偏低。據(jù)相關報道，我國中小學生的鈣每日攝入量僅為標準量的40％～50％。此次調(diào)查通過對10個城市兒童頭發(fā)樣本分析顯示，兒童缺鋅情況嚴重，缺鋅嬰幼兒比例高達39％。
 
　　專家點評：鋅是人體所需的重要微量元素，缺辛會影響孩子身體和智力發(fā)育。專家建議，測定鋅含量比較好是測血鋅，相對來講，血鋅更為準確。但孩子是否缺鋅，不能只憑測量的結果，一定要結合臨床表現(xiàn)來判斷。有的孩子檢查時沒有發(fā)現(xiàn)血鋅低，但臨床上卻出現(xiàn)了食欲不佳、精神不振、地圖舌及發(fā)育遲緩等癥狀，這些表現(xiàn)往往可以通過補鋅治療，得到改善。臨床上也有些孩子血鋅低，但補鋅治療效果不明顯，就要結合臨床考慮其他原因了。家長如果發(fā)現(xiàn)孩子有缺鋅的表現(xiàn)，一定要及時去醫(yī)院檢查，通過補鋅治療，一般會很快好轉(zhuǎn)。而通過頭發(fā)測量鋅含量，由于其結果很大程度上受到大氣污染和洗發(fā)劑殘留的影響，所以在上世紀70年代后已經(jīng)逐漸很少被采用了。
 
　　養(yǎng)孩子該花多少錢
　　調(diào)查結果：10個城市用于購買嬰兒食品月支出，以101～200元分組所占比例最高，為26％，月支出400元及以下的共約占80％。兒童每月在食品上的開支與其家庭收入有著密切關系，家庭收入高的，其嬰兒食品月支出一般也較高。
 
　　專家點評：專家認為，關于費用支出問題是一個消費問題，而不是醫(yī)學問題，又因為調(diào)查涉及地區(qū)跨度很大，其中各個城市生活消費水平也存在著較大差異，所以對其評價缺乏實際意義。舉例說，在北京每月花400元養(yǎng)孩子和在鄭州每月花同樣的錢，購得的食品種類和數(shù)量肯定是不一樣的，這也不該放在同一水平線上比較。養(yǎng)孩子沒有固定說每月必須要花多少錢才“科學”，無論花的錢數(shù)量是多少，只要能保證孩子的良好營養(yǎng)和健康生活就可以了。