在《中華臨床營養(yǎng)雜志》、《British Journal of Nutrition》、《Nutrition and Cancer 》等國內(nèi)國外刊物上發(fā)表論文論著40余篇，主編參編論著多部。其中，SCI收錄論文3篇，參與NIH基金和自然科學(xué)基金各一項，承擔營養(yǎng)基金課題一項，承擔山東省醫(yī)藥衛(wèi)生核心項目一項，濰坊市科技局項目兩項，深圳市科創(chuàng)委項目1項，分獲濰坊市科技進步二等獎和三等獎各一項。