潘妹霞，女，副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士。從事臨床營養(yǎng)工作多年，熟悉各類人群營養(yǎng)評價和指導(dǎo)，以及各種臨床常見病的營養(yǎng)診療，如腦血管意外、心血管病、糖尿病、腎臟疾病、營養(yǎng)不好、肥胖癥等的營養(yǎng)治療；對老年人和特殊人群（孕婦、青少年、嬰幼兒）的營養(yǎng)治療有較為豐富的經(jīng)驗。2008年取得營養(yǎng)學(xué)副主任醫(yī)師資格。 1995年中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)系本科畢業(yè)進入廣東省人民醫(yī)院工作，經(jīng)過5年住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)和營養(yǎng)?？婆嘤?xùn)。2003年取得中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)碩士畢業(yè)，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。2009年取得香港大學(xué)博士學(xué)位。先后在核心期刊上發(fā)表論文十余篇。研究方向：老年營養(yǎng)學(xué)、分子營養(yǎng)學(xué)。