潘丹峰，女，副主任醫(yī)師，現(xiàn)任廣州市民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科科主任，1991年畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)系全英班，2007年獲中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院MPH碩士學(xué)位，廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、廣東省臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員、廣東省醫(yī)院協(xié)會(huì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)管理專業(yè)委員會(huì)委員。 從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作18年，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)調(diào)理的經(jīng)驗(yàn)，近年來在省級(jí)以上專業(yè)期刊發(fā)表《短肽要素營(yíng)養(yǎng)支持腸瘺病人的效果觀察》、《營(yíng)養(yǎng)咨詢門診應(yīng)用均衡營(yíng)養(yǎng)素治療單純性消瘦》、《糖尿病圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)支持》等多篇專業(yè)論文；曾參加省科委基金資助的“糖尿病的人群防治研究”課題。 開展?fàn)I養(yǎng)咨詢多年，經(jīng)常參與營(yíng)養(yǎng)宣講和義診活動(dòng)；數(shù)次接受廣州日?qǐng)?bào)、廣東科技報(bào)、廣東電臺(tái)等媒體的營(yíng)養(yǎng)專題采訪，曾為廣州電視臺(tái)《醫(yī)生話你知》專欄做主講嘉賓，主編了我院多種疾病飲食指導(dǎo)十余種，編寫了營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的系列叢書《廣東人飲食誤區(qū)》。 主要專長(zhǎng)：糖尿?。ê焉锾悄虿。?、慢性腎功能不全及慢性疾?。ㄈ缤达L(fēng)、高血脂等）的飲食、營(yíng)養(yǎng)治療；病術(shù)后、放化療后營(yíng)養(yǎng)不好病人的營(yíng)養(yǎng)支持；亞健康人群（如：體型偏瘦、飲食不均衡、體檢指標(biāo)異常）的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)調(diào)理。