楊劍，男，主治醫(yī)師，講師，醫(yī)學博士，科室副主任，先后攻讀營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學碩士與博士學位，熟練掌握了基礎(chǔ)營養(yǎng)學與臨床營養(yǎng)學的基本理論與實踐知識，先后在北京、上海等地參觀、學習。承擔和參加了多項、省部級與學校創(chuàng)新基金科研課題，尤其在膳食營養(yǎng)與高血壓等心腦血管疾病、營養(yǎng)素與惡性腫瘤等方面進行了深入研究，先后在美國高血壓雜志、中華高血壓雜志、腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)、腫瘤與腫瘤防治雜志等學術(shù)期刊發(fā)表論文10余篇，同時還在家庭醫(yī)藥等多個大眾刊物中發(fā)表薯片科普文章，主動傳播科學營養(yǎng)與健康膳食的知識歷年?，F(xiàn)為營養(yǎng)學會會員、重慶營養(yǎng)學會會員，重慶市中西醫(yī)結(jié)合學會營養(yǎng)與食療分會秘書。