現(xiàn)代保健酒采用了中藥現(xiàn)代化技術(shù)，利用先進(jìn)的提取工藝，使中藥材的有效成分能夠完整地保留在酒液中，同時(shí)保持了酒體澄清透亮、色味俱佳的特點(diǎn)，讓人們在享受飲酒樂趣的同時(shí)得到了身體的滋補(bǔ)和調(diào)理。那么如何品鑒保健酒？具體可分為四部分：

　　1、觀色。輕端酒杯，使之與視線平齊，逆時(shí)針輕搖并轉(zhuǎn)動酒杯，觀賞色澤和通透性。

　　2、聞香。輕晃酒杯使酒液轉(zhuǎn)動，探鼻近杯，深吸酒氣，品聞其天然藥香與酒香。

　　3、品味。舉杯入唇，吸入小半口（10-15ml），舌尖輕攪酒液，停留2-3秒后徐徐咽下，細(xì)品酒中滋味。

　　4、評格?；匚秳啪疲惺芷浯己窈偷溲诺娘L(fēng)格，享受飲酒的樂趣。