衛(wèi)生部近期組織對葡萄酒、營養(yǎng)強(qiáng)化食品、酸牛乳、膨化食品及魚油類、褪黑素類等標(biāo)明有保健功效的食品共計(jì)240種進(jìn)行了抽檢，結(jié)果表明，204種產(chǎn)品中葡萄酒、膨化食品全部合格，而營養(yǎng)強(qiáng)化食品、酸牛奶、保健食品類衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)超標(biāo)的有5種。營養(yǎng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和標(biāo)答標(biāo)識夸大功效誤導(dǎo)消費(fèi)者成為主要問題。

　　據(jù)了解，本次抽檢的5類食品中葡萄酒、營養(yǎng)強(qiáng)化食品和酸牛奶樣品均采自北京市場。13個(gè)葡萄酒品牌與10個(gè)品牌的膨化食品全部合格。營養(yǎng)強(qiáng)化食品共抽檢11個(gè)標(biāo)明營養(yǎng)強(qiáng)化成分的食品，衛(wèi)生部門除分別根據(jù)相應(yīng)產(chǎn)品類別的國家標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行營養(yǎng)和衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)外，還依據(jù)《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對營養(yǎng)素項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品有9個(gè)，合格率為81.8%。不合格產(chǎn)品為：600克袋裝的“全好”即溶營養(yǎng)麥片、汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)全好食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)；320克袋裝“曼可頓”美式全麥胚芽高纖健康面包，維也納食品(北京)有限公司生產(chǎn)。被抽檢的13個(gè)品牌的酸牛奶中10個(gè)品牌衛(wèi)生和營養(yǎng)合格，合格率為76.9%。不合格為：浩瀚酸奶，商標(biāo)名：小可人，天津市浩瀚食品飲料廠生產(chǎn)；加鈣純酸奶，商標(biāo)名：永興，保定市永興乳制品廠生產(chǎn)；草莓型酸奶，商標(biāo)名：牛仔，天津市康奶乳品飲料廠生產(chǎn)。該產(chǎn)品脂肪、糖、乳固體實(shí)測值低于國家標(biāo)準(zhǔn)，還非法宣傳具有“美容、保健、助消化”等功效。

　　據(jù)介紹，155種標(biāo)明有保健功效的食品中有18種未獲衛(wèi)生部保健食品批準(zhǔn)文號，其中11種檢測指標(biāo)不合格，已獲批準(zhǔn)文號而檢測指標(biāo)不合格的有11種，其中5種為衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)超標(biāo)。

　　據(jù)分析，本次抽檢主要問題表現(xiàn)在三個(gè)方面：第一，營養(yǎng)指標(biāo)和有功效宣傳食品的成分檢測不符合要求。抽檢中存在問題的產(chǎn)品為營養(yǎng)強(qiáng)有力化食品、酸牛奶和有功效宣傳的食品。第二，產(chǎn)品標(biāo)簽、標(biāo)識不夠真實(shí)，存在產(chǎn)品類別不清、標(biāo)簽上誤導(dǎo)消費(fèi)者現(xiàn)象。如按實(shí)際全乳固體含量為乳酸菌飲料的浩瀚奶產(chǎn)品卻作為酸奶出售；廣告詞中稱為“鈣奶”的樂百氏AD鈣奶實(shí)際上應(yīng)明確標(biāo)出“飲料”。擅自進(jìn)行功效宣傳、擅自刪除注意事項(xiàng)、擴(kuò)大適宜人群等情況，如中信技術(shù)公司生產(chǎn)(經(jīng)銷)的美泰寧，衛(wèi)生部批準(zhǔn)的功能為改善睡眠，但該產(chǎn)品擅自宣稱具有增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老的功能。第三，部分產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)悉，對本次抽檢中不合格的產(chǎn)品，衛(wèi)生部將在今后的監(jiān)督檢查中繼續(xù)調(diào)查。