勿暴飲暴食

　　每餐只能吃八方飽，不可吃得太撐。

　　在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果，以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄過(guò)程。

　　重質(zhì)不重量

　　新鮮食物雖營(yíng)養(yǎng)，但每次比較好煮一餐分量，而且要注意衛(wèi)生安全。

　　慎防病從口入。因此，剩菜應(yīng)用保鮮膜包好，放置在冰箱內(nèi)冷藏。

　　此外，廚房比較好準(zhǔn)備兩套砧板和刀具，熟食、生食分開(kāi)處理，以免交叉污染。

　　烹調(diào)有玄機(jī)

　　少油、少糖、少鹽分，永保身體健康。

　　太多脂肪會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病、高血壓產(chǎn)生。因此，烹調(diào)方法用蒸、煮、燙、燉、烤、鹵、涼拌等，減少油脂的吸收。

　　此外，雞湯、高湯置于冰箱，可去除湯上凝結(jié)的浮油。

　　烹調(diào)比較好不加味精，以防麩酸鈉超量。同時(shí)，防止含糖食物使人體發(fā)胖，對(duì)血脂也有不利影響。

　　太多鈉（在鹽、醬油、味精、腌制品中）則會(huì)使水分滯留在體內(nèi)，引起水腫，血壓上升。

　　飲酒勿過(guò)量

　　新春佳節(jié)雖歡喜，但喝還要照顧身體。記得；不勸酒，不拼酒，不醉酒。

　　零食應(yīng)節(jié)制

　　拒絕零食陷阱。糖果、瓜子、花生等食物熱量不低，別邊看電視邊吃這些東西，不知不覺(jué)中攝取了令人肥胖的熱量。

　　多喝茶及白開(kāi)水

　　多喝白開(kāi)水或茶，喝飲料不要加糖，充足的水分可促進(jìn)和改善便秘，對(duì)高血壓的人特別重要。此外，水分也可促進(jìn)體內(nèi)廢物排泄，對(duì)腎臟和泌尿道結(jié)石預(yù)防和治療有幫助。