首先說壞消息。食品價格一路飆升，而且看來近期也不會回落。過去幾年，食品價格的突飛猛進是因為農產品(行情論壇)價格飛漲。可如今從面粉到橙汁到牛肉所有東西的價格都跌了，為什么食品廠商卻沒怎么相應地降價呢？因為他們知道，經濟雖然不景氣，但美國人還是得吃飯。事實上，為了省錢，我們不但少上館子了，而且也多去超市買東西了。

　　即便形勢如此嚴峻，要降低食品開銷還是有辦法的。不過你必須在購物時采取一些策略。不同的東西要去不同的地方買。以下就是我的全方位省錢術，可供很多家庭借鑒：

　　抓住主項。找到一家絕大多數商品價格都很公道的店是很重要的。多數時候這家店就是你購物的第一站，手頭吃緊時可能也就是唯一一站了。要論價格的競爭力，沃爾瑪當然是鮮有對手的，而且如今在那里也能買到非常好的商品。

　　不過也不一定非得是沃爾瑪。從2004年到今年年初，我都住在達拉斯。我大部分的東西都是在Fiesta Mart購買的，這家連鎖店以拉美裔人為目標顧客，價格低廉，并且經銷我妻子燒菜時要用到的墨西哥調味汁，同時也有各種非民族風味的食雜。

　　抓住促銷的機會。有些超市會搞一些讓人大跌眼鏡的促銷，其優(yōu)惠價格令沃爾瑪也自嘆不如。我現在住在新澤西，我們的社區(qū)超市里有時候會有3.99美元一磅的長條牛排、99美分一磅的葡萄或1.29美元一磅的雞胸肉。

　　如果你對所吃的東西不挑剔，那么很簡單，認準促銷品來買，那你花在吃上頭的開銷就會很省了。我們一家五口每周消耗三到四紙盒半加侖裝的橙汁，如果不是搞特價的話，每盒大概得花3.99美元。好在我們社區(qū)商店里每周都會有一個品牌的橙汁搞促銷，價格從2.50到2.99美元不等。 我們就喝當周促銷的牌子。

　　光顧少數族裔人士開的店。我到了哪兒都喜歡四處尋找好的農產品。在我住過的多數地方，少數族裔人士開的食品店通常價格都是最劃算的。他們的服務對像是那些吃得很雜卻不愿意花很多錢的人。通常，你住的地方都會有這么一家店。

　　我前面提到過的達拉斯Fiesta Mart就非常地物美價廉。之前在新澤西住的時候，我們在一家韓裔美國人開的社區(qū)商店里買水果和蔬菜，價格比一般的店要低三分之一。

　　有人關注過芝麻菜的價格嗎？全食有機食品連鎖店(Whole Foods Market)被稱為“月光店“確是名副其實。要想把自己吃到傾家蕩產，所有的東西都上這里買就對了。

　　不過他們店的365 Everyday Value自營品牌商品──從橄欖油到全麥意面，應有盡有──有很多還是很劃算的。盛在碩大儲藏箱里那些散賣的麥片和堅果也是不錯的選擇。

　　記得看標簽。我通常都會看一看，結果常常令我很吃驚。一般說來，大包裝的東西有折價──但也并非絕對。有時候小包裝的東西單價卻更便宜。

　　還有一件事敬請留意：有些食品廠商非但價格沒降，可在份量上卻下了工夫。幾年前，冰淇淋廠商就悄無聲息地把歷史悠久的兩夸脫包裝縮水成了1.75夸脫。前兩天我買過冰淇淋，發(fā)現有幾個大牌子把標準紙盒子又改小了一些──這一次是改成了1.5夸脫。真是太狠了。

　　不過我還是發(fā)現了一個例外，全食連鎖店的自營品牌冰淇淋還是兩夸脫裝的。