如何選購(gòu)元宵
http://m.luxecare.cn2009-02-05 14:57:50 來(lái)源:全民健康網(wǎng)
首先在選購(gòu)(或自制)元宵時(shí),不同的口味都可以選一點(diǎn)混合食用,這樣既可以滿足口味需求,與此同時(shí)又能更好的使原料中的營(yíng)養(yǎng)成分互相補(bǔ)充,才能真正有效地提高元宵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
其次是要元宵比較好現(xiàn)吃現(xiàn)買(現(xiàn)制),剩余的元宵一定要放入冰箱內(nèi)保存,保存時(shí)間還不宜過(guò)久。
另外,元宵選購(gòu)一定要新鮮,色澤不正的一定不要選購(gòu)食用(另有論述)。還要提示有關(guān)血糖異常的朋友,見(jiàn)到甜味劑的元宵,就感到可是解決了口福,痛快的爽著,其實(shí)這樣是不利于血糖穩(wěn)定的,你要很好的考慮不是沒(méi)有糖就行了,還有米粉的重量,餡心內(nèi)含食品的碳水化合物及油脂,需要繼續(xù)堅(jiān)持碳水化合物的總量控制,與此要曉得有的甜味劑會(huì)增加血粘稠度,這無(wú)疑是雪上加霜,所以要保證頭腦清醒,把握好“度”更為宜。
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