香港政府食物安全中心前晚發(fā)布通告，指當(dāng)局檢出從大連市進(jìn)口的“佳之選新鮮啡蛋”含有4.7ppm三聚氰胺，超出法定上限2.5ppm，建議市民停止食用。

　　據(jù)明報新聞網(wǎng)報道，港府是在完成抽驗(yàn)市面奶類產(chǎn)品后，于近日抽驗(yàn)中國內(nèi)地進(jìn)口的雞蛋時，發(fā)現(xiàn)雞蛋含有超標(biāo)三聚氰胺。專家估計是飼料出問題，食物安全中心將在本星期內(nèi)抽驗(yàn)市面所有內(nèi)地雞蛋，并每日公布結(jié)果。

　　報道稱，食物安全中心較早時化驗(yàn)了12個內(nèi)地雞蛋樣本，發(fā)現(xiàn)“佳之選新鮮啡蛋（特大裝）6只”不合格，生產(chǎn)商是大連韓偉養(yǎng)雞有限公司。

　　香港超市百佳集團(tuán)的發(fā)言人表示，公司會收回所有由該生產(chǎn)商提供的雞蛋，包括佳之選和超值牌，買了上述批次雞蛋的市民可以退貨，而同一牌子但不同批次的雞蛋，則會酌情處理。

　　根據(jù)美國食物及藥物管理局（FDA）對“三聚氰胺”的安全參考值計算，若一個問題雞蛋含4.7ppm三聚氰胺，則10公斤重幼童（約3歲）每天食用12個問題雞蛋，或一個體重60公斤的成年人每天食用144個問題雞蛋，才會超出安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　食物及衛(wèi)生局長周一岳表示，蛋是常用的食物原料，平均一年產(chǎn)量16億個，平均每人一年進(jìn)食230個，是相當(dāng)常見的食物，所以當(dāng)局特別關(guān)注，可能暫時會多驗(yàn)一些內(nèi)地的蛋，希望在本周內(nèi)完成抽驗(yàn)全部內(nèi)地進(jìn)口的蛋。

　　擴(kuò)大化驗(yàn)范圍至肉類和動物內(nèi)臟

　　周一岳還指出，食物安全中心會擴(kuò)大三聚氰胺的化驗(yàn)范圍至肉類和動物內(nèi)臟。至于蛋類制品方面，會看看其主要原料。

　　此外，由于中國內(nèi)地可能有一部分動物飼料受三聚氰胺污染，食物及衛(wèi)生局會針對來自內(nèi)地的肉類，和可能會受內(nèi)地飼料影響的肉類進(jìn)行化驗(yàn)。既然在雞蛋中驗(yàn)出三聚氰胺，當(dāng)然會化驗(yàn)雞肉。另外，局方也會特別留意內(nèi)臟方面，譬如雞腎和豬腰會否驗(yàn)出三聚氰胺，以更加了解它的來源。

　　立法會飲食界議員張宇人表示，雞蛋驗(yàn)出三聚氰胺，擔(dān)心業(yè)界會受影響，生意或會因此而下降，他促請政府應(yīng)盡快交代，為何連雞蛋也會出現(xiàn)三聚氰胺，政府也應(yīng)與各地政府加強(qiáng)溝通，就食物安全問題互通情報。

　　張宇人認(rèn)為，目前連雞蛋、馬拉糕等食物都驗(yàn)出含三聚氰胺，而《2008年食物內(nèi)有害物質(zhì)（修訂）規(guī)例》把三聚氰胺納入管制內(nèi)，并訂明任何人輸入、托付、交付、制造或售賣均可能要負(fù)刑責(zé)，令業(yè)界風(fēng)聲鶴唳，他希望政府改以警告形式，而非重罰懲治違規(guī)人士。

　　另一方面，食物安全中心前日也公布，驗(yàn)出餅干“Croley Foods Sunflower Crackers（Blueberry Cream Sandwish）”含有3.2ppm三聚氰胺，3歲幼童每天食用約四大包、即37獨(dú)立小包，便會超出安全攝取標(biāo)準(zhǔn)，成年人每天食用約44大包、即437獨(dú)立小包，才會超出安全參考值。中心呼吁市民應(yīng)停止食用此餅干，并要求商戶停售產(chǎn)品。