晚報訊 近日，香港食物安全中心公布新一輪三聚氰胺檢測結果顯示，首次在香港百佳超市出售的新鮮雞蛋里檢出超標88%的三聚氰胺。今天上午，記者從上海市食品藥品監(jiān)管局獲悉，目前，蘇丹紅、農(nóng)藥殘留和重金屬等指標都已被列入每季度雞蛋常規(guī)抽檢項目。本市市售的新鮮雞蛋抽檢合格率均在97%以上。有關部門將密切關注此事。

　　上午，市食品藥品監(jiān)督所所長顧振華說，平時雞蛋抽檢不合格的主要原因集中在環(huán)境污染物不合格，對于這次香港在抽檢新鮮雞蛋里發(fā)現(xiàn)含過量的三聚氰胺，顧振華所長認為，為增加新鮮雞蛋里的蛋白質(zhì)含量，人為在飼料里添加三聚氰胺的可能性不大，受環(huán)境污染的可能性更大些。據(jù)了解，目前本市市售新鮮雞蛋大部分來自本市郊區(qū)以及江浙一帶的養(yǎng)殖場。

　　此外，與嬰幼兒奶粉檢出過量三聚氰胺不同的是，奶粉是嬰幼兒的主食，但雞蛋不可能作為主食。萬一市民不慎攝入，其含量也是微量的。

　　據(jù)悉，這次香港食物安全中心公布的三聚氰胺檢測結果不合格樣本是大連韓偉養(yǎng)雞有限公司生產(chǎn)的“佳之選新鮮雞蛋（特大裝）”，養(yǎng)殖場是該公司的蛋雞三場，被檢出的三聚氰胺含量為百萬分之4.7。香港食物安全中心表示，假如一個三歲幼童每天食用12只這樣的雞蛋，三聚氰胺攝入量會超標。有關方面暫時認為這是一起單一事件。但若發(fā)現(xiàn)更多的超標樣本，則會擴大檢驗的樣本范圍，包括加強檢驗肉類和動物內(nèi)臟等。