晚報(bào)訊 近日，香港食物安全中心公布新一輪三聚氰胺檢測(cè)結(jié)果顯示，首次在香港百佳超市出售的新鮮雞蛋里檢出超標(biāo)88%的三聚氰胺。今天上午，記者從上海市食品藥品監(jiān)管局獲悉，目前，蘇丹紅、農(nóng)藥殘留和重金屬等指標(biāo)都已被列入每季度雞蛋常規(guī)抽檢項(xiàng)目。本市市售的新鮮雞蛋抽檢合格率均在97%以上。有關(guān)部門(mén)將密切關(guān)注此事。

　　上午，市食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)顧振華說(shuō)，平時(shí)雞蛋抽檢不合格的主要原因集中在環(huán)境污染物不合格，對(duì)于這次香港在抽檢新鮮雞蛋里發(fā)現(xiàn)含過(guò)量的三聚氰胺，顧振華所長(zhǎng)認(rèn)為，為增加新鮮雞蛋里的蛋白質(zhì)含量，人為在飼料里添加三聚氰胺的可能性不大，受環(huán)境污染的可能性更大些。據(jù)了解，目前本市市售新鮮雞蛋大部分來(lái)自本市郊區(qū)以及江浙一帶的養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　此外，與嬰幼兒奶粉檢出過(guò)量三聚氰胺不同的是，奶粉是嬰幼兒的主食，但雞蛋不可能作為主食。萬(wàn)一市民不慎攝入，其含量也是微量的。

　　據(jù)悉，這次香港食物安全中心公布的三聚氰胺檢測(cè)結(jié)果不合格樣本是大連韓偉養(yǎng)雞有限公司生產(chǎn)的“佳之選新鮮雞蛋（特大裝）”，養(yǎng)殖場(chǎng)是該公司的蛋雞三場(chǎng)，被檢出的三聚氰胺含量為百萬(wàn)分之4.7。香港食物安全中心表示，假如一個(gè)三歲幼童每天食用12只這樣的雞蛋，三聚氰胺攝入量會(huì)超標(biāo)。有關(guān)方面暫時(shí)認(rèn)為這是一起單一事件。但若發(fā)現(xiàn)更多的超標(biāo)樣本，則會(huì)擴(kuò)大檢驗(yàn)的樣本范圍，包括加強(qiáng)檢驗(yàn)肉類(lèi)和動(dòng)物內(nèi)臟等。