白松露菌
http://m.luxecare.cn2008-12-01 13:33:34 來源:全民健康網(wǎng)
關鍵字:生活關注
松露傳說
傳說中,松露是閃電的女兒。古希臘與羅馬人相信松露有壯陽的神奇功效,這又給松露平添一層神秘魔幻色彩?!翱梢猿缘陌足@石”、“天堂的味道……”這些都是用來形容白松露的。
其實,松露是一種天然真菌類植物,主要生長在橡樹須根部附近的泥土下。但奇特的是,松露無法人工養(yǎng)殖,并且要找到松露相當困難,只有受過嚴格訓練的雌性的豬和狗才能嗅得出來。據(jù)說,奧妙在于松露中含有阿爾法男性荷爾蒙。人們認為正是這種味道引導雌性動物,使其誤以為在自己的異性伴侶。
天價松露創(chuàng)紀錄
白松露的價格每年都有浮動,但是通常每磅(453克)在800到1500美元之間。歷史上最大的白松露發(fā)現(xiàn)于1951年,重約4磅,當時售價為5000美元。但5000美元對于剛結(jié)束二戰(zhàn)不久的人們來說,無論如何都算得上“天價”。
就在這個星期,一塊來自意大利重達1公斤(2.2磅)的白松露創(chuàng)造了新的世界紀錄。一位紐約餐廳老板在激烈的競標中以4.1萬美元的價格擊敗所有對手,標得這塊新天價意大利白松露。
本文來源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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