3. 將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。

　    功效提示：此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。

　　韭菜炒蝦皮

　　原料：

　　蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。

　　做法：

　　1. 把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2 厘米長的段。

　　2. 將蝦皮清洗干凈，把多余的水分擠出去。

　　3. 把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)，加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。

　　功效提示：此菜營養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C 和纖維素，對產(chǎn)媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

　　黃酒蒸蝦

　　原料：

　　鮮蝦500 克，黃酒、蔥、姜、鹽、味精適量。

　　做法：

　　1. 蔥洗凈，切成蔥花，姜去皮、洗凈、切成細絲待用。

　　2. 蝦洗凈，剪去須腳，將水分瀝干，再把黃酒、鹽、姜絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中，上籠蒸15 分鐘即可食用。

　　功效提示：此菜含有大量的鈣，還含有磷、鐵、蛋白質(zhì)等。能夠幫助產(chǎn)后新媽媽補充鈣質(zhì)，對產(chǎn)后通乳也有一定功效。

　　南瓜蒸肉

　　原料：

　　南瓜1 個，五花豬肉400 克，黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。

　　做法：

　　1. 將南瓜表面切成一個方形切口， 將里面的瓤挖干凈，待用。

　　2. 將五花肉洗干凈，切成薄片，蔥、姜切成末，待用。

　　3. 把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調(diào)好放入南瓜內(nèi)，再將洗干凈的五花肉放入南瓜內(nèi)，將南瓜放在盤上，上籠蒸熟即可。

　　功效提示: 此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)成分，對產(chǎn)后新媽媽補充鈣質(zhì)，預防貧血有很好的效果。