日前，有消息稱，目前國內(nèi)銷量最大的知名初乳奶粉品牌“培芝”若作為主食，其蛋白質(zhì)含量嚴(yán)重超標(biāo)，若作為輔食，其免疫球蛋白含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

      昨日（16日），廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長王丁棉稱，目前國家對(duì)和嬰幼兒每日攝入牛初乳的推薦量缺失相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建議嬰幼兒比較好不吃。

      初乳奶粉蛋白質(zhì)含量超標(biāo)

      昨日，有媒體報(bào)道稱，按照WHO與中國的嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)，嬰兒配方奶粉理化指標(biāo)（0—12個(gè)月）每100克的蛋白質(zhì)含量在10.0克—20.0克；較大嬰兒和幼兒配方奶粉理化指標(biāo)（6個(gè)月—36個(gè)月）為15.0克—25.0克。而國內(nèi)知名牛初乳品牌之一的培芝初乳奶粉，每100克培芝初乳奶粉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)38.7克，完全不符合嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)，超出嬰兒標(biāo)準(zhǔn)18.7克—28.7克，超出幼兒標(biāo)準(zhǔn)13.7%—23.7%.若作為免疫營養(yǎng)輔食添加到配方奶粉中，也極不合適。按照國家衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)，我國嬰幼兒每日蛋白質(zhì)攝入量標(biāo)準(zhǔn)中，1段（8kg）嬰兒每日蛋白質(zhì)攝入量人工喂養(yǎng)為16—26克，2段（10kg）為20—32克。但嬰幼兒每天從進(jìn)口配方奶粉中攝入的蛋白質(zhì)含量已經(jīng)達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)，再往配方奶粉里加初乳奶粉，將使1段嬰兒每日蛋白質(zhì)攝入量最高超標(biāo)49%；2段嬰幼兒攝入量最高超標(biāo)23. 8%。

      牛初乳每日推薦量缺失標(biāo)準(zhǔn)

      昨日，暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科副主任黃儉在接授記者采訪時(shí)表示，嬰幼兒每天攝入的蛋白質(zhì)含量應(yīng)按一定的標(biāo)準(zhǔn)，不能太低也不能太高，太低則營養(yǎng)不良，太高則會(huì)使嬰幼兒腎臟超負(fù)荷，嚴(yán)重的還可能造成腎功能衰竭。

      另有專家認(rèn)為，高濃度蛋白質(zhì)對(duì)嬰幼兒消化道粘膜有影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成出血性小腸炎。

      對(duì)于培芝初乳奶粉蛋白質(zhì)100克中含蛋白質(zhì)38.7克的配方，黃儉認(rèn)為，配比不合適，蛋白質(zhì)含量高。對(duì)于初生嬰兒來說，直接給孩子食用不好，對(duì)于第二階段的嬰兒，作為輔食，也不太合適。

      王丁棉稱，初乳奶粉就是牛初乳粉，廠家換個(gè)名而已。國家標(biāo)準(zhǔn)里對(duì)和兒童每日適合攝入牛初乳的推薦量目前還缺失，嬰兒若同時(shí)吃配方奶粉和初乳奶粉，攝入蛋白質(zhì)的量就太高了。他建議，嬰幼兒、嬰兒不要同時(shí)吃兩種奶粉，也不能單獨(dú)吃初乳奶粉，“小孩比較好不要吃”。

      培芝辯白：別用配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)套初乳奶粉

      記者昨日采訪了培芝初乳奶粉的廠家廣州市乳白金貿(mào)易有限公司。據(jù)該公司市場部工作人員稱，他們的產(chǎn)品沒有問題，蛋白質(zhì)、免疫球蛋白含量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)一位女工作人員稱，某媒體關(guān)于該公司產(chǎn)品的報(bào)道有誤，它是用配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)來套初乳奶粉。而他們的產(chǎn)品是初乳奶粉，在嬰幼兒的食用上他們建議做輔食而不是主食。他們的產(chǎn)品是符合《牛初乳粉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及國家衛(wèi)生部頒發(fā)的相關(guān)保健食品標(biāo)準(zhǔn)的。

      對(duì)此，廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長王丁棉表示，初乳奶粉是奶粉加牛初乳粉的混合物，雖然目前國家對(duì)牛初乳奶粉的蛋白質(zhì)含量、免疫球蛋白含量還沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，但若作為嬰幼兒食用的奶粉需要參照嬰幼兒配方奶粉的各項(xiàng)指標(biāo)。此外，牛初乳產(chǎn)品的牛初乳粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里要求，免疫球蛋白含量不低于10%，即使添加了奶粉的初乳奶粉產(chǎn)品，其免疫球蛋白含量也要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?！?/P>