春季天氣干燥，容易誘發(fā)咳嗽，咳嗽由多種原因引起，食療可以起到一定的療效。
　　
　　感寒咳嗽服用杏蘇糕。
　　
　　【做法】取面粉適量，經(jīng)過發(fā)酵，揉制成3～5塊。將杏仁15克去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒于糕面上，再將新鮮蘇葉3～5片洗凈覆于糕上，置鍋上蒸，熟后取食，每日1～2次。
　　
　　風(fēng)熱咳嗽初病時可服用金銀花沖雞蛋。
　　
　　【做法】雞蛋1個，打入碗內(nèi)。金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鐘，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。
　　
　　氣虛咳嗽發(fā)病時可服用胡桃人參湯。
　　
　　【做法】胡桃肉20克（不去皮），人參6克，生姜片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。
　　
　　痰濕咳嗽服用蘇子茯苓薏米粥。
　　
　　【做法】蘇子15克，薏仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用凈紗布包入，食時棄之。