原料：

　　哈密瓜1個(gè)，西瓜60g，白木耳50g，紅棗10粒，西米露30g

　　輔料：

　　冰糖適量

　　做法：

　　1.哈密瓜剖半，取出籽，用挖球器挖出瓜果肉。西瓜也用挖球器挖出瓜果肉。

　　2.西米露放入滾水煮熟，撈起。

　　3.白木耳泡熱水軟化，切除硬梗，再切小段，加滿水與紅棗一起煮約20分鐘至熟爛。

　　4.加入哈密瓜球，改小火燉煮5分鐘，放入西谷米、冰糖拌勻，加入西瓜球，倒入哈密瓜盅內(nèi)。

　　Tips：

　　可放入冰箱冷藏室冰涼后食用。白木耳與紅棗可事先熬煮至燜，放在冰箱，等要用時(shí)再搭配其他一起加熱，即成一道簡(jiǎn)易的點(diǎn)心。但是瓜類食材要等食用時(shí)放入，才不會(huì)煮得過(guò)爛。

　　白木耳可是“最廉價(jià)的燕窩”。其烹調(diào)方式宜甜宜咸，是滋補(bǔ)佳品。這道料理含有豐富的膠原蛋白與水溶性纖維，不但可維持肌膚的彈性，美白效果也是一級(jí)棒，對(duì)于預(yù)防便秘、體力不濟(jì)效果也很好!