豬肉、蝦肉食品在其他餐廳出現(xiàn)并不新鮮，但在肯德基和麥當(dāng)勞這樣的以雞為主要產(chǎn)品的洋快餐店里就有看頭了。昨日，記者用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，最近在新品層出的兩店，都不約而同地把新產(chǎn)品鎖定在“豬、蝦”上。難道洋快餐新一輪的“非同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)上演？ 
　　 
      在禽流感疫情爆發(fā)期間，以經(jīng)營(yíng)炸雞產(chǎn)品為主的洋快餐店遭遇重創(chuàng)?？系禄?、麥當(dāng)勞紛紛推出豬排堡、豬柳漢堡等與雞無(wú)關(guān)的產(chǎn)品來(lái)爭(zhēng)奪消費(fèi)者。如今禽流感疫情已解除多日，洋快餐還是新品不斷，你方唱罷我登場(chǎng)。４月１２日，記者在肯德基南大街店看到，“照燒豬排堡”、“黃金蝴蝶蝦”的大幅海報(bào)非常醒目地貼在那里。據(jù)肯德基餐廳的營(yíng)業(yè)員介紹，“黃金蝴蝶蝦”已于４月５日與全國(guó)同步上市。 
　　 
      在與肯德基店毗鄰的麥當(dāng)勞餐廳，在推出麥香魚(yú)后，如今又推出麥樂(lè)蝦，而且已于４月１日上市。禽流感后，肯德基率先推出新產(chǎn)品照燒豬排堡，麥當(dāng)勞緊隨其后推廣醬燒豬柳漢堡。而當(dāng)麥當(dāng)勞剛要推出麥樂(lè)蝦的同時(shí)，肯德基也推出了蝦類(lèi)產(chǎn)品。對(duì)此，肯德基辦公室主任董芮則以“時(shí)間上的巧合”否認(rèn)與麥當(dāng)勞的“短兵相接”，并向記者透露，“照燒豬排堡”只是短期產(chǎn)品，馬上就要撤了。同時(shí)，這兩家洋快餐店都不約而同地否認(rèn)，自己推出雞以外的產(chǎn)品是禽流感應(yīng)急產(chǎn)品，是為了均衡營(yíng)養(yǎng)和消費(fèi)者飲食需要，通過(guò)了市場(chǎng)調(diào)研后的慎重之舉。 
　　 
      如果真是這樣，業(yè)內(nèi)有關(guān)人士認(rèn)為，在洋快餐本土化的過(guò)程中，肯德基、麥當(dāng)勞兩家巨頭推出的新品趨于“同質(zhì)化”，這讓消費(fèi)者在嘗鮮后往往嘗過(guò)就忘，依然缺乏特色。而如今這樣的多元化競(jìng)爭(zhēng)不僅為自己開(kāi)辟了新出路，也更加貼近中國(guó)消費(fèi)者的口味。