瘦人增胖還是要多吃主食
http://m.luxecare.cn2008-09-24 14:11:17 來源:全民健康網(wǎng)
有人說增肥還不容易嘛,胖人不該做的,我們就反其道而行之,可樂、膨化食品、零食,我們想吃啥就吃啥。其實(shí)胖人吃這些就會(huì)胖,瘦人大吃特吃并不一定會(huì)胖。這些垃圾食品營(yíng)養(yǎng)并不豐富,以糖分、添加劑等為主,瘦弱的人胃口本來就小,吃多了這類食品就會(huì)有飽脹感,以至于三餐不香,甚至吃不下,蛋白質(zhì)等瘦人非常需要的營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)攝入不足,因此不僅增肥無望,甚至還會(huì)更瘦。
1.積跬步
體瘦的人一副體弱多病的樣子,尤其男性容易事業(yè)發(fā)展不力,婚姻不順。據(jù)日本一家生命保險(xiǎn)公司調(diào)查,瘦人體重如不足標(biāo)準(zhǔn)體重的四分之三,越瘦下去得病率越高。《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》也曾報(bào)道,對(duì)5902位住院**病人分析,病死率最高的是最瘦者。因此無論從個(gè)人形象角度,還是從增強(qiáng)體質(zhì)方面說,瘦人都想胖一點(diǎn)。
2.找出其瘦弱的原因
一般無外乎以下幾條:遺傳和內(nèi)分泌因素,有的是患各種慢性病及器質(zhì)性病變,例如腹瀉、消化性潰瘍、結(jié)核等;中醫(yī)所說的脾胃失調(diào)也是原因;精神方面因素也很重要;還有就是飲食不調(diào),缺乏體育鍛煉。如果屬于病理性的必須先從中西醫(yī)調(diào)治入手。而其他情況可以針對(duì)原因自我調(diào)整。
3.專家對(duì)策
秋冬季節(jié)是瘦弱者增重的黃金時(shí)節(jié),但多吃多睡并不是有效而健康的方法。
有人說增肥還不容易嘛,胖人不該做的,我們就反其道而行之,可樂、膨化食品、零食,我們想吃啥就吃啥。其實(shí)胖人吃這些就會(huì)胖,瘦人大吃特吃并不一定會(huì)胖。這些垃圾食品營(yíng)養(yǎng)并不豐富,以糖分、添加劑等為主,瘦弱的人胃口本來就小,吃多了這類食品就會(huì)有飽脹感,以至于三餐不香,甚至吃不下,蛋白質(zhì)等瘦人非常需要的營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)攝入不足,因此不僅增肥無望,甚至還會(huì)更瘦。
人以五谷為養(yǎng)。體型瘦弱的人還是要多吃主食。保證充足的米飯攝取才是身體壯實(shí)的根本。
在保證碳水化合物的前提下,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還建議,飲食要兼顧高熱量、高蛋白、多維生素及適量的脂肪、糖類、礦物質(zhì)等養(yǎng)分,其中動(dòng)物蛋白質(zhì)和動(dòng)物脂肪應(yīng)占三分之二比例。食譜中應(yīng)增加肉、魚、蛋、乳等動(dòng)物性食品。中醫(yī)藥學(xué)稱之為“血肉有情之品”,其補(bǔ)益、增胖之功效較一般植物性食品快,其營(yíng)養(yǎng)成分如動(dòng)物蛋白質(zhì)、動(dòng)物脂肪等,對(duì)人體更具親和力,更易為人體吸收。另外還可以考慮進(jìn)食些高熱量密度的食物,即水分少,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等能量來源多的食物,如什錦炒飯就比白飯熱量密度大。
男性最不希望自己像綠豆芽,健美的身材是他們的渴望,而進(jìn)行體育鍛煉能使瘦弱的人增加肌肉,增強(qiáng)體能,看上去更健壯些,為此很多人就做劇烈的運(yùn)動(dòng),或進(jìn)行耐力跑、足球比賽等。但運(yùn)動(dòng)專家指出,如果想增加體重,增強(qiáng)體質(zhì),中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)量的有氧運(yùn)動(dòng)就夠了,每分鐘心率控制在130-160下,每次一至一個(gè)半小時(shí),每周三次可以收到效果。長(zhǎng)跑、打籃球等耐力性的運(yùn)動(dòng)消耗能量大,不利于“增肥”。
都說多睡眠能變胖,一些人就想采用這種最省心的辦法,或者坐個(gè)“沙發(fā)土豆”,狂看電視不活動(dòng)。但事實(shí)證明這對(duì)于瘦弱的人并不怎么有效。瘦的人通常食欲不振,胃口不大,或者干脆吃得多而吸收功能不佳,營(yíng)養(yǎng)不能為我所用。如果一味懶散,整個(gè)人有氣無力的,也沒有什么消耗,胃口更沒了,如果睡個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的懶覺,還可能少吃一頓兩頓的,得不償失。
身體無病的一般偏瘦者談?wù)勗雠值姆椒?/P>
食品多樣,增加營(yíng)養(yǎng)
不少人的瘦弱與飲食單一(偏食)有關(guān)。比如,有人只喜歡吃米飯,不愛吃面食和雜糧;有人只愛吃蔬菜,不喜歡吃葷腥等等。如果您也有偏食習(xí)慣,那就一定要改變,注意增加食物品種,魚肉蛋奶蔬菜水果精心搭配,樣樣都吃,保證營(yíng)養(yǎng)充足。還要保證每天攝人的食物含有足夠的熱量。
一個(gè)從事輕體力勞動(dòng)的年輕人,每天需要熱量約2200千卡,相當(dāng)于250克大米、200克豬肉、2個(gè)雞蛋(80克)、200克菜花、100克豆腐。100克
菠菜、10克白糖、100克烹調(diào)油所提供的熱量。這套食譜所含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例也適當(dāng)。每天攝人食物的熱量超過身體消耗的熱量,做到供大于求,才有可能增胖。特別要注意增加富含蛋白質(zhì)的食物,如肉、蛋、魚、豆制品等,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成肌肉的主要成分,欲長(zhǎng)肌肉就得提供原料。
其次,身體偏瘦的人往往食量較小或不思飲食,若強(qiáng)行多吃,則易導(dǎo)致消化不良,引起腸胃疾病。為此,平時(shí)可增加一些開胃、刺激食欲的食品,如茶、水果、果脯等。做菜時(shí),適當(dāng)加些蔥、蒜、胡椒、辣椒、味精等調(diào)味品,以增進(jìn)食欲。也可以在正餐之間增加1杯牛奶,或1個(gè)雞蛋,或一些點(diǎn)心。但應(yīng)注意增食要定時(shí),否則會(huì)適得其反。比如,有人為了增胖,不時(shí)吃糖果、點(diǎn)心等零食,一旦坐到餐桌上,就什么也吃不下去了。
鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì)
有人以為每天少運(yùn)動(dòng),能養(yǎng)胖。其實(shí)不然,結(jié)果是既不能增胖,更不能使體型健美。實(shí)踐證明,只有經(jīng)常進(jìn)行游泳、劃船、滑冰、騎自行車、做操、跑步等等運(yùn)動(dòng),才能提高內(nèi)臟器官的功能,增強(qiáng)食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,使體格逐步健壯起來。
