八種小兒肺結(jié)核食療方法

   （1）豬肺1具，洗凈切塊，花生米100克，共入鍋內(nèi)慢燉1小時，去浮沫，加黃酒2匙，再燉1小時食用。每日7次，每次1碗。有補(bǔ)虛潤肺功效。治肺結(jié)核咳嗽帶血之癥。
   （2）甲魚250克，百合20克，燉服。服1次。有生津養(yǎng)血的功效、治療肺結(jié)核病的低熱和盜汗之癥。
   （3）蘑菇30克，豬肉100克同燉。既能補(bǔ)肺又能清熱。
   （4）雞蛋1～2個，綠茶1克，蜂蜜25克，加水300毫升煮沸，至蛋熟，每日早餐后服1次，連服數(shù)月，用于治療肺結(jié)核久咳。
   （5）銀耳9克先煮爛，鴨蛋1只后打入。煮熟加入冰糖適量，每日1次。能清肺熱，治咳嗽，痰少，咽干。
   （6）白皮大蘿卜1個，洗凈，挖空中心，將蜂蜜100克裝入，置入碗內(nèi)，加水蒸熟服用。治肺結(jié)核之咽干久咳，痰中帶血等。
   （7）韭菜100～150克，蛤蜊肉150克～200克，加水適量煮熟調(diào)味服食，用于治肺結(jié)核虛弱。
   （8）枸杞20克，粳米100克，加水共煮，粥將熟時加蔥、調(diào)料，經(jīng)常食用，用于治肺結(jié)核體虛。

肺結(jié)核食療方

【陰虛肺熱型】 【陰虛火旺型】 【氣陰兩虛型】 【陰陽兩虛型】   
    肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的一種常見的呼吸系統(tǒng)的慢性傳染性疾病，其病程較長。臨床表現(xiàn)主要有疲乏，午后低熱，盜汗，消瘦，胃納欠佳，面頰潮紅等全身癥狀，并伴有咳嗽，咯血，胸痛，氣急等。女子還可有月經(jīng)不調(diào)現(xiàn)象。
    肺結(jié)核屬中醫(yī)“肺癆”范疇。中醫(yī)認(rèn)為本病多因稟賦薄弱，起居不慎，憂思惱怒，酒色勞倦，耗傷氣血津液，以致癆蟲乘虛而入，發(fā)為本病。根據(jù)其主要臨床表現(xiàn)一般可分為陰虛肺熱、陰虛火旺、氣陰兩虛及陰陽兩虛等證型。
 【枸杞南棗雞蛋湯】  
  配方： 枸杞子25～50克，南棗6～8個，雞蛋2個。
制法： 先將雞蛋煮熟后剝?nèi)ぴ倥c枸杞子、南棗同煮20分鐘即成。
功效： 益氣血，填。
用法： 趁熱吃蛋喝湯，每日或隔日1劑，分早晚服用，連用1個月。 
 【肺片火鍋】  
  配方： 豬肺1具，牛脛骨500克，豬脛骨500克，羊脛骨500克，四川豆瓣20克，豆豉20克，江米甜酒20克。
制法： 將豬肺灌水洗凈，切成薄片，漂入清水中，勤換水，以肺片成乳白色為度。將牛、羊、豬脛骨用清水漂洗干凈，砸碎，放入開水中氽一下，再洗凈，放入鍋中，加人清水，武火煮沸，撈去浮沫，改用文火，慢慢吊出鮮味，撈去骨頭棄置不用，即成火鍋原湯。另取一鐵鍋置火上，下菜油燒熱，入四川豆瓣、豆豉，炒勻，呈櫻桃紅色時，下生姜、大蒜，待出味后，摻進(jìn)骨頭湯，用大火燒開，放入江米甜酒、鹽、冰糖、味精、花椒（隨口味不同，量可多可少
功效： 補(bǔ)肺益腎，開胃醒脾。
用法： 將肺片在鹵中涮吃，可佐餐食用。
 【霸王別姬】  
  配方： 烏龜1個，鱉1只，母雞1只，香菇20克。
制法： 烏龜排尿使盡（方法：將烏龜仰臥在高腳杯上，頭對鏡，不久即排尿；或者用豬鬃搔刺其鼻孔亦可使其排尿），除去甲骨；鱉、母雞洗凈入鍋。加料酒、姜、蔥、香菇和清水適量，先用武火煮沸去浮沫，再改用文火燉2小時入鹽、味精調(diào)味即可。
功效： 滋養(yǎng)肺陰，溫煦腎陽。
用法： 佐餐食用。 
 【白果雞丁】  
  配方： 嫩雞肉500～1000克，白果15克，雞蛋2個，鮮湯50克。
制法： 將雞肉切成1～2厘米見方的肉丁，放入砂鍋內(nèi)，用蛋清、鹽、生粉拌和上漿。白果仁氽去膜。燒熱鍋，放豬油500克，燒至油溫六成熱時，將雞丁下鍋炒散，再放白果炒勻，炒至雞丁熟后，撈出瀝去油。原鍋內(nèi)留豬油25克，投蔥段開鍋，隨即烹黃酒，加鮮湯、鹽、味精調(diào)味，再入雞丁、白果仁，翻炒幾下，用水淀粉勾芡，攪勻后淋上麻油，再翻炒幾下，起鍋裝盤即可。
功效： 益氣補(bǔ)肺，止咳化痰。
用法： 佐餐食用。每5～7日食1次。 
 【豆?jié){粥】  
  配方： 黃豆?jié){1500毫升，糯米100克。
制法： 用新鮮黃豆?jié){同糯米同煮成粥，粥成后加入冰糖適量調(diào)味即可。
功效： 益氣養(yǎng)陰。
用法： 作早晚餐或作點(diǎn)心服食。
 【雙參蜜耳飲】  
  配方： 西洋參10克，北沙參15克，白木耳10克。
制法： 白木耳水發(fā)古將西洋參、北沙參放入與白木耳一次加足水，武火燒熱，文火慢燉，待湯稠時入蜂蜜調(diào)勻即可。
功效： 益氣養(yǎng)陰潤肺。
用法： 可隨意飲用。

肺結(jié)核食療驗方

    肺結(jié)核又稱癆病。由結(jié)熱，盜汗、身體逐漸消瘦。女性患者有月經(jīng)失調(diào)。病位在肺，久病延及脾腎，以陰虛為主。
    1、烏龜豬肝粉：烏龜1只，豬肝粉90g。烏龜用黃泥包裹，糠火燒焦去泥，研成細(xì)末。用烏龜粉2g，豬肝粉15g，混合均勻，開水沖服，每日3服。此方專治空洞型肺結(jié)核。
    旦、馬齒莧燉瘦豬肉：鮮馬齒莧50g，豬瘦肉250g。將2味洗凈，加適量清水燉熟，吃肉和馬齒莧，飲湯。隨意服用。治肺結(jié)核骨蒸潮熱。
    南瓜藤濃汁：南瓜藤100g，白糖適量。將南瓜藤煎成濃汁，再用白糖調(diào)味，1日2劑。本法可除肺結(jié)核骨蒸潮熱。
    4、地骨皮耱粥：地骨皮100g，米、白糖適量。將地骨皮和米加清水適量熬成粥，加白糖調(diào)味，隨意食用。治肺結(jié)核。
    雞蛋白芨粉：雞蛋1個，白芨粉5g。將白芨粉調(diào)入雞蛋攪勻，每早用溫開水沖服，連服10天。治肺結(jié)核。
    6、糯米紅棗粥：糯米、薏米、紅棗各適量。將糯米適量，薏米50g，紅棗10枚共煮成粥，隨意食之。本法可治肺結(jié)核。
    7玉米須冰糖：玉米須100g，冰糖適量。將玉米須加入冰糖適量，加清水少量煎透，隨意食之。治肺結(jié)核。
    8、紅棗胎盤膏：鮮胎盤1個，紅棗(去核)1000g，冰糖1000g。將以上3昧加適量水熬成膏。1日3次，每服1湯匙或1小杯。治肺結(jié)核。
    9、生吃大蒜：每日生吃大蒜數(shù)瓣，1日多次，適當(dāng)即可。治肺結(jié)核。
    10、豬肺燉白蘿卜：豬肺1只，杏仁5g，白蘿卜適量。將3味按量加清水適量燉至熟爛，隨意服用。此法能治肺結(jié)核久咳。
    11、油浸白果仁：魚肝油1瓶，白果仁適量。將魚肝油倒人罐內(nèi)，放入白果仁50粒浸泡10天以上。每日吃2次，每次吃4粒?？蛇B續(xù)服用幾個療程。用于肺燥、氣喘、咳嗽、消瘦、乏力。
    12、醋浸大蒜：陳醋、大蒜各適量。大蒜去皮浸于醋中7天，每服3枚，每日2次，可連續(xù)食用。本法能治肺結(jié)核及輕度支氣管炎。
    13蛋殼蛋黃：雞蛋殼(皮)8個，雞蛋黃6個。將蛋殼研細(xì)，放入蛋黃攪勻，然后置于搪瓷器皿內(nèi)，于炭火上炒拌呈焦黑色，即有褐油摻出，將油盛在蓋碗內(nèi)備用。每次飯前1小時服5滴，1天3次。治肺結(jié)核。
    14、蓮藕人乳汁：藕汁500g，人乳、蜂蜜各120g。上3味攪勻，上籠蒸15分鐘，早晚各l杯。忌飲茶水?？芍伟A癥吐血。
    15、鮮蠶豆莢：鮮蠶豆莢250g。水煎服，每日1次。能治肺結(jié)核咯血、尿血、消化道出血。
    16、百合蜜：鮮百合、蜂蜜各適量。將上2味共置碗內(nèi)蒸熟服。每日2次，可常服用。治肺結(jié)核。

肺結(jié)核食療吃什么比較好

    總的原則就是給予高蛋白、高維生素、高纖維素、高熱量、低脂肪飲食。肺結(jié)核的發(fā)病年齡大多是中老年人及女性，而這樣年齡的人身體都比較虛，胃腸功能較差，再加上此病本身是一種慢性消耗性疾病，患者長期低熱，所以飲食必須以滋補(bǔ)及有營養(yǎng)易消化的食物為主。
    具體說就是多吃小米、小麥、豆類、玉米以及各種新鮮蔬菜和干鮮果品如百合、銀耳、桂圓、胡桃、栗子、大棗、白果、西瓜、橘子、蘋果、梨、黃瓜、白菜、藕等；各種高蛋白食品如雞、瘦豬肉、瘦牛肉、蛋類以及各種海魚、蝦等。特別是百合，有清熱潤肺、寧心安神的功效，用于此病的咳嗽、咯血等最為適應(yīng)；如果與粳米煮粥，是一種相當(dāng)好的食療。還有銀耳，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、益氣活血、健腦強(qiáng)心等功效，可治療肺熱干咳、痰中帶血等；如果與大棗、粳米同煮成粥，可健脾和中、培土生金，是此病咯血的最佳食品。
    另外，還有鮮藕，有涼血止血、祛瘀生新的功效，如與鮮茅根、生山藥同煮作茶飲，對此病的治療效果也頗為理想。
    結(jié)核病患者忌口非常重要，特別是在使用抗癆藥物期間。例如菠菜中含有大量草酸，草酸進(jìn)入人體內(nèi)可與鈣元素結(jié)合生成不溶性草酸鈣，使人體無法吸收鈣質(zhì)，進(jìn)而造成體內(nèi)缺乏導(dǎo)致結(jié)核病灶不易鈣化，所以要忌食。其次菠蘿中含有蛋白水解酶，可以使肺部病灶的纖維組織溶解，進(jìn)而使病灶擴(kuò)散而吐血，所以也要忌食。
    還有，結(jié)核病患者使用抗癆藥期間，吃茄子易發(fā)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、惡心、嘔吐，甚至血壓下降、胸痛等癥狀，所以要忌食。
    另外，結(jié)核病患者在使用利福平或利福定等抗癆藥期間，不宜同時進(jìn)食牛奶，因為牛奶可以降低上述藥物的吸收率而影響療效。同時，結(jié)核病患者比較好少吃或不吃魚，尤其是無鱗魚或不新鮮的魚。因為魚類食物含大量組氨酸，組氨酸在人體肝臟內(nèi)能轉(zhuǎn)化成組織胺，再由單胺氧化酶予以氧化滅活，而抗癆藥異煙肼可抑制人體組織內(nèi)的單胺氧化酶，從而造成組織胺在人體內(nèi)大量蓄積，使人產(chǎn)生過敏反應(yīng)，輕者頭痛、惡心、皮膚潮紅瘙癢、眼睛充血。重者出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹痛、腹瀉、呼吸困難等，所以也應(yīng)忌食。至于酒、茶、豆?jié){等在服用利福平期間也不宜同食。對油炸、油膩和辛辣刺激性食物等，比較好也與之“拜拜”。