肝硬化腹水患者，除了采取逐水利尿的藥物治療外，飲食治療仍為肝硬化腹水的基礎(chǔ)療法，有助減輕癥狀，促進康復。患者可根據(jù)病情，選擇以下食療配方：

　　商陸粥 商陸5-10克，粳米50-100克。先將商陸用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。商陸粥出目《肘后備急方》一書。商陸《藥性論》說它“能瀉10種水病”。對于水腫臌脹患者，以商陸配合粳米確實是個好方法。因為粳米可營養(yǎng)胃氣，保護腸胃，補益身體，達到“扶正利水”的目的。

　　赤小豆冬瓜鯉魚湯 鮮鯉魚1條約500克，去鱗及內(nèi)臟，赤小豆100克，一起加水煮到半熟時加入冬瓜200克，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調(diào)味品，紗布過濾后去渣服用。每日2次，每次服250毫升左右，連用10-14天。赤小豆、冬瓜能清濕熱，利水濕。鯉魚能利小便，去水氣。鯉魚富含蛋白質(zhì)，能提高血漿蛋白，有較強利水消腫作用。

　　清蒸田雞 田雞250克，蔥白、姜塊各3克、米酒、精鹽、味精少許。將田雞剝皮去內(nèi)臟，放入碗內(nèi)，加適量水，放入米酒、蔥姜、精鹽，用大火蒸至爛熟，飲湯食用。田雞肉性味甘、涼，能補虛，清熱，解毒，運用此法具有補虛強壯，利水消腫的作用。

　　黃芪苡仁鴨子湯 鮮鴨肉500克，洗凈切碎，黃芪100克（布包），苡仁100克，一起加水煮至肉爛，不放鹽及其他調(diào)味品服用。每日2次，每次250毫升左右，連用10-14天，可收利尿消腫之效。黃芪、苡仁為健脾利水消腫之要藥，尤其宜于脾虛水濕腫滿。鴨肉亦富含蛋白質(zhì)，能提高血漿蛋白?？勺涛迮K之陰，清虛勞之熱，補血行水。

　　大蒜蒸西瓜 用大蒜60-90克，西瓜1個（約1500-2000克），先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞，大蒜去皮納入西瓜內(nèi)，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和瓜瓤，趁熱服下。大蒜有抗菌、消炎作用，西瓜有清熱解暑，除煩止渴，利小便功能。民間常用以治療水腫，對肝硬化腹水、急性或慢性腎炎水腫等癥，有利水消腫功效。

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