腮腺炎是由腮腺炎病毒侵犯腮腺引起的急性呼吸傳染病，病人是傳染源，飛沫的吸入是主要傳播途徑，接觸病人后2－3周發(fā)病。腮腺炎主要表現(xiàn)為一側(cè)或兩側(cè)耳垂下腫大，腫大的腮腺常呈半球形，以耳垂為中心邊緣不清，表面發(fā)熱有角痛，張口或咀嚼時(shí)局部感到疼痛。

       食療方法：

       苦菜汁：苦菜煮汁飲服。

       荸藕芽根飲：荸薺、藕、茅根等量煎水飲。
 
       綠豆湯：綠豆60克，加水煮湯飲。

       馬齒莧茶：鮮馬齒莧，洗凈搗汁，加冰糖10克，兌開(kāi)水適量當(dāng)茶飲，連服7天。

       三豆粥：綠豆60克，赤小豆50克，黃豆30克，粳米100克，紅糖30克。將豆浸24小時(shí)，與 粳米同煮，豆?fàn)€熟粥成，加紅糖食之，每日1劑，分3次服完。

       絲瓜鴨跖草煎：鮮絲瓜葉30克、鮮鴨跖草(竹葉菜)60克，洗凈搗爛外敷，一日2次。

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