衛(wèi)生部下發(fā)緊急通知 專項(xiàng)查學(xué)校食品衛(wèi)生
http://m.luxecare.cn2005-09-10 10:54:24 來(lái)源:全民健康網(wǎng)作者:
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秋季開(kāi)學(xué)在即,衛(wèi)生部昨天下發(fā)緊急通知,要求各地衛(wèi)生行政部門在9月30日前對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有學(xué)校(包括托幼機(jī)構(gòu))食堂和集中供餐單位開(kāi)展一次集中監(jiān)督檢查行動(dòng)。
通知要求,按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的要求,重點(diǎn)檢查范圍為食品衛(wèi)生信譽(yù)度為B級(jí)和C級(jí)的學(xué)校食堂,以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐集中供餐單位;重點(diǎn)檢查內(nèi)容是食堂食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、食品加工用工具和餐飲具的清洗消毒情況、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況等。各地要因地制宜,有針對(duì)性地開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查活動(dòng)。
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