編輯推薦：24批次液態(tài)奶檢出三聚氰胺

　　三聚氰胺（英文名Melamine），是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料。簡(jiǎn)稱三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺，分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3，分子量126.12。
　　更多英文名稱： 1,3,5-Triazine-2,4,6-triamine；2,4,6-Triamino-1,3,5-triazine；2,4,6-Triamino-s-triazine；Aero；Cyanuramide；Cyanuric triamide；Cyanurotriamide；Cyanurotriamine；DG 002 (amine)；Hicophor PR；Isomelamine；Melamine；NCI-C50715；Pluragard；Pluragard C 133；s-Triazine, 2,4,6-triamino-；Teoharn；Theoharn；Virset 656-4；
　　CAS 號(hào) 1087815041876554434567757431683795557037119694977-27-2

物理化學(xué)特性
　　三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無(wú)味，密度1.573g／cm3 (16℃)。常壓熔點(diǎn)354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃。溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、等。低毒。在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出物。
　　
　　呈弱堿性（pKb=8），與鹽酸、硫酸、、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.5～6.5）與羥甲基的衍生物進(jìn)行縮聚反應(yīng)而生成樹脂產(chǎn)物。遇強(qiáng)酸或強(qiáng)堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，進(jìn)一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。
　　
　　主要用途三聚氰胺是一種用途廣泛的基本有機(jī)化工中間產(chǎn)品，最主要的用途是作為生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹脂（MF）的原料。三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等。該樹脂硬度比脲醛樹脂高，不易燃，耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學(xué)腐蝕、有良好的絕緣性能、光澤度和機(jī)械強(qiáng)度，廣泛運(yùn)用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè)。其主要用途有以下幾方面：
　?。?）裝飾面板：可制成防火、抗震、耐熱的層壓板，色澤鮮艷、堅(jiān)固耐熱的裝飾板，作飛機(jī)、船舶和家具的貼面板及防火、抗震、耐熱的房屋裝飾材料。
　?。?）涂料：用丁醇、甲醇醚化后，作為高級(jí)熱固性涂料、固體粉末涂料的膠聯(lián)劑、可制作金屬涂料和車輛、電器用高檔氨基樹脂裝飾漆。
　?。?）模塑粉：經(jīng)混煉、造粒等工序可制成蜜胺塑料，無(wú)度、抗污，潮濕時(shí)仍能保持良好的電氣性能，可制成潔白、耐摔打的日用器皿、衛(wèi)生潔具和仿瓷餐具，電器設(shè)備等高級(jí)絕緣材料。
　?。?）紙張：用醚化后可用作紙張?zhí)幚韯?，生產(chǎn)抗皺、抗縮、不腐爛的鈔票和軍用地圖等高級(jí)紙。
　?。?）三聚氰胺甲醛樹酯與其他原料混配，還可以生產(chǎn)出織物整理劑、皮革鞣潤(rùn)劑、上光劑和抗水劑、橡膠粘合劑、助燃劑、高效水泥減水劑、鋼材淡化劑等。

生物學(xué)毒性
　　目前三聚氰胺被認(rèn)為毒性輕微，大鼠口服的半數(shù)致死量大于3克/公斤體重。據(jù)1945年的一個(gè)實(shí)驗(yàn)報(bào)道：將大劑量的三聚氰胺飼喂給大鼠、兔和狗后沒(méi)有觀察到明顯的中毒現(xiàn)象。動(dòng)物長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。1994年國(guó)際化學(xué)品安全規(guī)劃署和歐洲聯(lián)盟委員會(huì)合編的《國(guó)際化學(xué)品安全手冊(cè)》第三卷和國(guó)際化學(xué)品安全卡片也只說(shuō)明：長(zhǎng)期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對(duì)腎與膀胱產(chǎn)生影響，導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石。然而，2007 年美國(guó)寵物食品污染事件的初步調(diào)查結(jié)果認(rèn)為：摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋是寵物食品導(dǎo)致中毒的原因，為上述毒性輕微的結(jié)論畫上了問(wèn)號(hào)。但為安全計(jì)，一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”。

人體對(duì)三聚氰胺耐受標(biāo)準(zhǔn)
　　三聚氰胺是一種低毒的化工原料。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，其在動(dòng)物體內(nèi)代謝很快且不會(huì)存留，主要影響泌尿系統(tǒng)。
　　三聚氰胺量劑和臨床疾病之間存在明顯的量效關(guān)系。三聚氰胺在嬰兒 體內(nèi)最大耐受量為每公斤奶粉15毫克。專家對(duì)受污染嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估顯示，以體重7公斤的嬰兒為例，假設(shè)每日攝入奶粉150克，其安全預(yù)值即最大耐受量為15毫克/公斤奶粉。
　　根據(jù)美國(guó)食物及藥物管理局的標(biāo)準(zhǔn)，三聚氰胺每日可容忍攝入量為每日0.63毫克/公斤體重。

假蛋白原理
　　由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測(cè)試方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑，以提升食品檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。
　　蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成，其含氮量一般不超過(guò)30%，而三聚氰胺的分子式含氮量為66％左右。通用的蛋白質(zhì)測(cè)試方法“凱氏定氮法”是通過(guò)測(cè)出含氮量來(lái)估算蛋白質(zhì)含量，因此，添加三聚氰胺會(huì)使得食品的蛋白質(zhì)測(cè)試含量偏高，從而使劣質(zhì)食品通過(guò)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的測(cè)試。有人估算在植物蛋和飼料中使測(cè)試蛋白質(zhì)含量增加一個(gè)百分點(diǎn)，用三聚氰胺的花費(fèi)只有真實(shí)蛋白原料的1/5。三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末，沒(méi)有什么氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現(xiàn)。

　　奶粉事件：各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15-20%（晚上在超市看到包裝上還有標(biāo)示為10-20%的），蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算，含氮量為0.44%，某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為2.88%。而三聚氰胺含氮量為66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白質(zhì)。
　　微溶系指溶質(zhì)1g(ml)能在溶劑100～不到1000ml中溶解，三聚氰胺在水中微溶，在牛奶這種水包油型的乳液中溶解度未找到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，本人覺(jué)得比水的溶解度要好一些，待驗(yàn)證。

　　檢測(cè)方案
　　在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè)。三聚氰胺屬于化工原料，是不允許添加到食品中的，所以現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)包含相應(yīng)內(nèi)容。亦即三聚氰胺檢測(cè)目前并無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。因此，德國(guó)萊茵TÜV集團(tuán)參照美國(guó)食品化學(xué)品法典(FCC)三聚氰胺HPLC-UV定量方法，同時(shí)還可采用HPLC/MS檢測(cè)方法（實(shí)驗(yàn)室方法）對(duì)嬰兒食品，寵物食品，飼料及其原料(包括淀粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、糧油等)開展三聚氰胺的檢測(cè)業(yè)務(wù)，檢測(cè)結(jié)果具備權(quán)威性。

牛奶添加三聚氰胺的作用
　　奶粉有毒是因?yàn)槠渲泻矍璋?，可能是在奶粉中直接加入的，也可能是在原料奶中加入的?
　　牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因?yàn)樗苊俺涞鞍踪|(zhì)。
　　食品都是要按規(guī)定檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的。要是蛋白質(zhì)不夠多，說(shuō)明牛奶兌水兌得太多，說(shuō)明奶粉中有太多別的東西的粉。
　　但是，蛋白質(zhì)太不容易檢測(cè)，生化學(xué)家們就想出個(gè)偷懶的辦法：因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的，所以只要測(cè)出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量。
　　因此添加過(guò)三聚氰胺的奶粉就很難檢測(cè)出其蛋白質(zhì)不合格了這就是三聚氰胺的假蛋白

合成工藝
　　三聚氰胺最早被李比希于1834年合成，早期合成使用雙氰胺法：由電石（CaC2）制備氰胺化鈣（CaCN2），氰胺化鈣水解后二聚生成雙氰胺（dicyandiamide），再加熱分解制備三聚氰胺。目前因?yàn)殡娛母叱杀?，雙氰胺法已被淘汰。與該法相比，尿素法成本低，目前較多采用。尿素以氨氣為載體，硅膠為催化劑，在380-400℃溫度下沸騰反應(yīng)，先分解生成氰酸，并進(jìn)一步縮合生成三聚氰胺。
　　6 (NH2)2CO → C3H6N6 + 6 NH3 + 3 CO2
　　生成的三聚胺氣體經(jīng)冷卻捕集后得粗品，然后經(jīng)溶解，除去雜質(zhì)，重結(jié)晶得成品。尿素法生產(chǎn)三聚氰胺每噸產(chǎn)品消耗尿素約3800kg、液氨500kg。
　　按照反應(yīng)條件不同，三聚氰胺合成工藝又可分為高壓法(7-10MPa，370-450℃，液相)、低壓法(0.5-1MPa，380-440℃，液相)和常壓法(<0.3MPa，390℃，氣相)三類。
　　國(guó)外三聚氰胺生產(chǎn)工藝大多以技術(shù)開發(fā)公司命名，如德國(guó)巴斯夫(BASF Process)、奧地利林茨化學(xué)法(Chemical Linz Process)、魯奇法(Lurgi Process)、美國(guó)聯(lián)合信號(hào)化學(xué)公司化學(xué)法(Allied Signal Chemical)、日本新日產(chǎn)法(Nissan Process)、荷蘭斯塔米卡邦法(既DSM法)等。這些生產(chǎn)工藝按合成壓力不同，可基本劃分為高壓法、低壓法和常壓法三種工藝。目前世界上技術(shù)先進(jìn)、競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的主要有日本新日產(chǎn)Nissan法和意大利Allied-Eurotechnica的高壓法，荷蘭DSM低壓法和德國(guó)BASF的常壓法。
　　我國(guó)三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)多采用半干式常壓法工藝，該方法是以尿素為原料0.1MPa以下，390℃左右時(shí)，以硅膠做催化劑合成三聚氰胺，并使三聚氰胺在凝華器中結(jié)晶，粗品經(jīng)溶解、過(guò)濾、結(jié)晶后制成成品。

家庭如何檢測(cè)奶制品中是否含有三聚氰胺
　　(1) 檢測(cè)液體奶中是否含有三聚氰胺
　　三聚氰銨微溶于水，常溫下，在水中的溶解度僅為0.33%，也就是說(shuō)100克奶中僅可以加入0.33克三聚氰銨。而100克牛奶中蛋白質(zhì)的含量為3克左右，也就是說(shuō)100克奶中加入三聚氰胺后，如造假加水，只能加入10克水。這對(duì)于造假來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)太小，風(fēng)險(xiǎn)又大。此外，最重要的是，三聚氰銨的水溶液呈堿性，如果在牛奶中加入三聚氰銨，其PH值會(huì)接近8，通過(guò)PH計(jì)很容易就能測(cè)出來(lái)。
　　而三聚氰銨在奶粉制造過(guò)程中，要加入就容易多了。這是因?yàn)槿矍桎@的溶解度隨溫度的升高而快速增加，在100℃時(shí)，三聚氰銨在水中的溶解度達(dá)到5.14%。而奶粉制造過(guò)程中，要?dú)⒕?a target="_blank">噴霧造粒，溫度都在100℃左右。
　　還有更簡(jiǎn)單的方法就可以證明三聚氰銨是誰(shuí)加入的，那就是測(cè)一下不同批次和生產(chǎn)日期奶粉中三聚氰銨的含量，如果不同批次和生產(chǎn)日期奶粉中三聚氰銨的含量差別很小，那就可以證明是奶粉生產(chǎn)過(guò)程中加的三聚氰銨，因?yàn)槿绻悄剔r(nóng)加入的，這么多奶農(nóng)，有的加的多，有的加的少，有良心的還可能沒(méi)有加，那么不同批次的奶粉中三聚氰銨含量波動(dòng)很大，而如果是奶粉生產(chǎn)過(guò)程中加入的，由于有標(biāo)準(zhǔn)的工藝和自動(dòng)化設(shè)備，不同批次的奶粉中三聚氰銨含量波動(dòng)很小。
　　教你測(cè)試奶粉中是否含三聚氰胺(詳細(xì)步驟)
　　由于奶粉安全影響到孩子的健康，這對(duì)家長(zhǎng)是頭等大事。想了一個(gè)簡(jiǎn)易方法給大家，僅供參考。
　　(2)測(cè)試奶粉中是否含三聚氰胺：
　　1。按比平常濃的分量用熱水沖奶粉，充分?jǐn)嚢璧讲灰姽虊K，然后放入冰箱，待牛奶靜置降溫。
　　2。準(zhǔn)備黑布一塊和空杯一個(gè)。把黑布蒙在空杯口上作為過(guò)濾器。
　　3。將冷卻的牛奶倒在黑布上過(guò)濾。
　　4。如果有白色固體濾出，則用清水沖洗幾次，排除其它可溶物。
　　5。如果沖洗后發(fā)現(xiàn)有白色晶體，可以將晶體放入清水中，該晶體如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺，這種奶粉不能用了。
　　這種方法可能無(wú)法發(fā)現(xiàn)微量的三聚氰胺，但微量的三聚氰胺使孩子得結(jié)石的可能性也低得多，至少可以把把關(guān)。
　　以上方法僅供參考。

專業(yè)的化學(xué)檢測(cè)法測(cè)試三聚氰胺
　　GC-MS法測(cè)定動(dòng)物食品中的三聚氰胺
　　Spectra-Quad實(shí)現(xiàn)三聚氰胺含量在線檢測(cè)
　　超高效液相色譜_電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定飼料中殘留的三聚氰胺
　　反相高效液相色譜法測(cè)定飼料中三聚氰胺的含量
　　高效液相色譜-二極管陣列法測(cè)定高蛋白食品中的三聚氰胺
　　高效液相色譜法(HPLC)測(cè)定飼料中三聚氰胺的含量
　　高效液相色譜-四極桿質(zhì)譜聯(lián)用測(cè)定飼料中三聚氰胺含量
　　固相萃取與高效液相色譜聯(lián)用測(cè)定寵物食品中三聚氰胺
　　液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MSMS)分析寵物食品中三聚氰胺
　　液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定飼料中三聚氰胺殘留
　　GC-MS法測(cè)定動(dòng)物食品中的三聚氰胺
　　2.1儀器與條件
　　Agilent1100高效液相色譜儀(美國(guó)，Agilent公司);二極管陣列檢測(cè)器(DAD)，檢測(cè)波長(zhǎng)240nm，柱溫：40℃。
　　(1)AgelaVenusilTMASBC18(4.6×250mm);緩沖液：10mM檸檬酸,10mM庚烷磺酸鈉;流動(dòng)相：緩沖溶液:乙腈=85:15;流速：1.0mL/min。
　　(2)AgelaVenusilTMASBC8(4.6×250mm);流動(dòng)相：緩沖液：乙腈=85：15;緩沖液：10mM檸檬酸，10mM辛烷磺酸鈉，調(diào)pH為3.0;流速：1.0mL/min;
　　離子交換固相萃取柱AgelaClearnertTMPCX(北京艾杰爾科技有限公司)
　　2.2試劑與樣品
　　寵物飼料樣品(農(nóng)業(yè)部飼料供應(yīng)中心提供);甲醇、乙腈為北京艾杰爾科技有限公司提供;氨水、乙酸鉛、三、均購(gòu)于北京化學(xué)試劑公司;三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品、檸檬酸、辛烷磺酸鈉(Sigma公司);甲醇為色譜純，其他均為化學(xué)純。
　　3實(shí)驗(yàn)方法
　　3.1樣品前處理方法
　　(1)標(biāo)準(zhǔn)樣品配制：
　　取50mg三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品，以20%甲醇溶解定容至50mL得到1000ppm的標(biāo)準(zhǔn)溶液，使用時(shí)，以提取液(0.1%三)稀釋至所要的濃度。
　　(2)提取：
　　稱取飼料樣品5g，加入50ml0.1%三提取液，充分混勻，加入2mL2%乙酸鉛溶液，超聲20min。
　　然后取部分溶液轉(zhuǎn)移至10mL離心管中，8000rpm/min離心10min，取上清液3mL過(guò)混合型陽(yáng)離子交換小柱(PCX)。
　　(3)凈化(PCX小柱，60mg/3mL)：
　　a)活化及平衡：3mL甲醇，3mL水
　　b)上樣：加入提取液3mL
　　c)淋洗：3mL水;3mL甲醇;棄去淋洗液并將小柱抽干。
　　d)洗脫：5mL5%氨化甲醇(v/v)洗脫。(5%氨化甲醇的配制：5mL氨水+95mL甲醇)。
　　e)濃縮：50℃，氮?dú)獯蹈桑?0%甲醇/水定容至2mL，HPLC分析或衍生后GC/MS分析。
　　3.2HPLC檢測(cè)方法
　　3.2.1三聚氰胺HPLC-UV檢測(cè)方法
　　三聚氰胺是強(qiáng)極性化合物，在傳統(tǒng)的反相C18柱上保留很差，需要用離子對(duì)試劑色譜方法才能有良好的保留與分離，按照美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的三聚氰胺檢測(cè)方法和中國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的三聚氰胺檢測(cè)方法，采用艾杰爾(Agela)ASB系列親水色譜柱，可以得到良好的分離效果，分析色譜圖如下：
　　圖2VenusilASB色譜柱分離三聚氰胺的譜圖
　　(a)色譜柱：VenusilASBC84.6×250mm;標(biāo)準(zhǔn)：FDA方法;流動(dòng)相：緩沖液：乙腈=85：15;緩沖液：10mM檸檬酸，10mM辛烷磺酸鈉，調(diào)pH為3.0;流速：1.0mL/min;柱溫：40oC;波長(zhǎng)：240nm
　　(b)色譜柱：VenusilASB-C184.6×250mm;標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)農(nóng)業(yè)部頒標(biāo)準(zhǔn)方法;緩沖液：10mM檸檬酸,10mM庚烷磺酸鈉;流動(dòng)相：緩沖溶液:乙腈=85:15;流速：1.0mL/min;柱溫：40℃;波長(zhǎng)：240nm
　　3.2.2三聚氰胺LC-MS檢測(cè)方法
　　由于FDA公布的HPLC-UV方法中，流動(dòng)相添加了離子對(duì)試劑，因此限制了液質(zhì)聯(lián)用方法的使用;但不用離子對(duì)試劑色譜方法，三聚氰胺在傳統(tǒng)的C18柱上保留很差，不能得到較好的分離定量〔3〕。
　　基于此問(wèn)題，艾杰爾科技公司自主開發(fā)了新的方法，采用艾杰爾(Agela)ASB系列親水色譜柱，不用離子對(duì)試劑也能得到有效的保留與分離。因此方法中流動(dòng)相不含離子對(duì)試劑，可以用于質(zhì)譜檢測(cè)。
　　與FDA2007年4月公布的《UpdatedFCCDevelopmentalMelamineQuantitation(HPLC-UV)》相比較，該方法大大降低了最低檢測(cè)限(MSD：0.5ppm;UV：2ppm)，提高了檢測(cè)靈敏度。
　　以該方法分別在ASB-C84.6×250mmASB-C184.6×250mm得到的譜圖如下：
　　圖3LC-MS方法檢測(cè)三聚氰胺的譜圖
　　緩沖液：10mM的NH4AC;流動(dòng)相：Buffer:：ACN=95：5;流速：1.0mL/min;進(jìn)樣量：樣品先用70¬N溶解成約1mg/mL，用ACN稀釋成0.1mg/mL，進(jìn)10uL;柱溫：40℃;波長(zhǎng)：240nm
　　4結(jié)果與討論
　　4.1陽(yáng)離子交換柱(PCX)
　　三聚氰胺呈弱堿性(弱陽(yáng)離子化合物)，凈化過(guò)程一般應(yīng)選擇陽(yáng)離子交換柱?；旌闲偷年?yáng)離子交換柱(PCX)通過(guò)將磺酸基團(tuán)(-SO3H)鍵合在極性高聚物聚苯乙烯/二乙烯苯(PEP)吸附劑上，具有陽(yáng)離子交換和反相吸附兩種機(jī)理，并具有以下優(yōu)點(diǎn)：
　　a)可通過(guò)兩種不同溶液的洗滌(水/一定pH值的緩沖溶液和有機(jī)溶劑)，使樣品更干凈，提高檢測(cè)的靈敏度。
　　b)批次重復(fù)性好。
　　c)回收率高，重現(xiàn)性好，即使小柱跑干也可以得到較高回收率。
　　4.2LC-MS方法優(yōu)點(diǎn)：
　　(1)檢測(cè)過(guò)程簡(jiǎn)便：無(wú)須添加離子對(duì)試劑，三聚氰胺就可得到良好的保留與分離，避免了配制離子對(duì)流動(dòng)相的復(fù)雜過(guò)程。
　　(2)提高了檢測(cè)的靈敏度：無(wú)離子對(duì)試劑，可以用于質(zhì)譜檢測(cè)器，大大降低了最低檢測(cè)限(MSD：0.5ppm;UV：2ppm)。
　　(3)降低了檢測(cè)成本：不用離子對(duì)試劑，就不再需要買價(jià)格較貴的離子對(duì)試劑了，從而降低了檢測(cè)成本。
　　(4)延長(zhǎng)了色譜柱的使用壽命：避免了使用離子對(duì)試劑減少色譜柱壽命的影響。
　　(5)該方法所使用的色譜柱具有通用性：無(wú)論是用FDA方法、中國(guó)農(nóng)業(yè)部部頒標(biāo)準(zhǔn)方法和本公司開發(fā)的LC-MS方法，使用艾杰爾(Agela)ASB系列親水色譜柱均能得到一個(gè)很好的檢測(cè)結(jié)果，從而給客戶提供了多種選擇空間。
　　國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心有關(guān)人士說(shuō)，在現(xiàn)有的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)奶粉檢測(cè)中，主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè)。三聚氰胺屬于化工原料，是不允許添加到食品中的，所以現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)包含相應(yīng)內(nèi)容。也就是說(shuō)，三聚氰胺不屬于常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目，正常情況下，很少有人會(huì)想到去檢測(cè)它。
　　來(lái)源：中科院上海有機(jī)化學(xué)研究所 化學(xué)專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)