尤其是大手術后，一定要及時補充營養(yǎng)，以幫助傷口愈合與身體恢復，如何補充營養(yǎng)，是術后患者最為關注的話題，術后康復喝雞湯？不如來試試它。

在大部分人的飲食觀念里，會覺得雞湯是很有營養(yǎng)的食物之一，所含有豐富的蛋白質可以彌補術后的營養(yǎng)缺失，但事實真是如此嗎？

我們知道雞肉中的蛋白質含量很高，正常情況下食用可以讓人體蛋白質不流失，而且它的脂肪含量更低，因此更適合食用，尤其是減肥的人，更愿意選擇雞肉作為營養(yǎng)補充的主要食物。

雞肉在被做成湯以后，還可以高度補充蛋白質嗎？其實在熬湯的過程中，蛋白質最多只有15%被溶出，其他的營養(yǎng)物質也是如此，并不能完全被溶解出來，還是留在肉里的。

因為術后的身體虛弱，消化功能還沒有完全恢復，吃固體食物會造成負擔，而只喝湯又不能完全補充營養(yǎng)，雞湯補充營養(yǎng)，或許有些單薄。也有人在熬湯的時候，為了有更多的營養(yǎng)成分，會增加熬制時間，但是隨著時間增加，湯中的嘌呤含量也會有大幅度提升，長期食用的話，會引起尿酸升高，還會傷害到腎臟功能，對于健康是不利的，對于術后患者這樣的特殊群體，就更不友好了。

雞湯不能有效補充所需要的營養(yǎng)，要怎么辦呢？可以選擇小分子營養(yǎng)蛋白類產(chǎn)品補充，比如初元復合肽營養(yǎng)液。

比吸收能力，初元復合肽營養(yǎng)液中含有小分子活性蛋白小麥低聚肽與海洋魚皮膠原低聚肽，多種調節(jié)功能還搭配水溶性膳食纖維，吸收能力強，且可促進傷口愈合，幫助改善皮膚水分。而雞肉中的蛋白質，只有一小部分溶到了湯里，吃進去的營養(yǎng)不完全，自然吸收率會下降。

除此以外，谷氨酰胺含量上面考慮，雞湯也遠不及初元復合肽營養(yǎng)液，在本品中除了小麥低聚肽含有較高的谷氨酰胺（可達30-40%），其他肽類的谷氨酰胺含量較低，更利于術后病人服用。

關于術后康復的營養(yǎng)補充，以上是初元復合肽營養(yǎng)液與雞湯的對比，希望會對大家有所幫助，根據(jù)自己的情況選擇，營養(yǎng)補充到位，才可以快速恢復健康。