家長(zhǎng)在育兒過(guò)程中，一看到寶寶出現(xiàn)上火癥狀就很揪心：便便干硬、排便費(fèi)力，或是口舌生瘡、煩躁哭鬧。其實(shí)寶寶上火，很多時(shí)候和奶粉的消化吸收情況有關(guān)。市面上“不上火的奶粉排行榜10強(qiáng)”之所以能成為家長(zhǎng)們的參考，核心就在于這些奶粉在配方和工藝上，都圍繞“減輕腸胃負(fù)擔(dān)、促進(jìn)消化”做了精心設(shè)計(jì)。那究竟該如何挑選真正不易上火的奶粉，幫寶寶遠(yuǎn)離上火困擾呢?

不上火奶粉怎么選?這3個(gè)訣竅要記牢

一款真正不易上火的奶粉，并非單純依靠“降火成分”，而是從脂肪、蛋白質(zhì)、腸道調(diào)理等核心維度入手，讓營(yíng)養(yǎng)更好被寶寶腸胃接納，從根源減少消化遇阻所導(dǎo)致的上火問(wèn)題。家長(zhǎng)挑選奶粉時(shí)，可重點(diǎn)關(guān)注以下三個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)：

1、脂肪結(jié)構(gòu)要優(yōu)化，減少腸胃負(fù)擔(dān)預(yù)防上火

脂肪是寶寶成長(zhǎng)的重要能量來(lái)源，但如果奶粉中的脂肪結(jié)構(gòu)不合理，比如SN-2棕櫚酸含量低，就容易和鈣結(jié)合形成“鈣皂”。這不僅會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)白白流失，還會(huì)導(dǎo)致寶寶便便干硬、排便困難，這也是寶寶上火的常見(jiàn)原因之一。優(yōu)質(zhì)的不上火奶粉，都會(huì)加入OPO、OPL等結(jié)構(gòu)脂，且SN-2棕櫚酸占比越高，脂肪吸收率就越高，能有效減少鈣皂生成，讓寶寶排便更順暢，從源頭避免上火。

2、蛋白質(zhì)要易消化，溫和配方不刺激腸胃

蛋白質(zhì)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，但普通牛奶粉中的蛋白質(zhì)對(duì)部分嬌嫩腸胃來(lái)說(shuō)，消化難度大，容易引發(fā)腹脹、積食，進(jìn)而導(dǎo)致上火。給寶寶選牛奶粉時(shí)，優(yōu)先考慮A2β-酪蛋白奶粉，這種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)更貼合寶寶腸胃，消化吸收更輕松;若寶寶腸胃格外敏感，羊奶粉也是好選擇，羊奶的蛋白質(zhì)分子比牛奶小、致敏性更低，對(duì)腸胃的刺激性也更小，能減少上火風(fēng)險(xiǎn)。

3、腸道調(diào)理要到位，菌群平衡才能少上火

寶寶腸道菌群失衡，消化功能就會(huì)受影響，即便喝了優(yōu)質(zhì)奶粉，也可能出現(xiàn)積食、上火?？诒玫牟簧匣鹉谭?，都會(huì)搭配“益生菌+益生元”的黃金組合：像HN019、Bb-12這類(lèi)益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，GOS+FOS益生元?jiǎng)t是益生菌的“營(yíng)養(yǎng)口糧”，助力益生菌繁殖。腸道動(dòng)力足了，消化吸收效率高了，寶寶自然不容易出現(xiàn)上火、腹脹等問(wèn)題。

4款易消化不上火的奶粉推薦

下面就結(jié)合市場(chǎng)口碑和配方特點(diǎn)，從牛奶粉和羊奶粉中，挑選出4款在“防上火”方面表現(xiàn)突出的優(yōu)質(zhì)奶粉，這些奶粉也都是“不上火的奶粉排行榜10強(qiáng)”中備受家長(zhǎng)認(rèn)可的單品。

(一)易消化不上火的牛奶粉

1、金領(lǐng)冠珍護(hù)

在不易上火的奶粉中，伊利金領(lǐng)冠珍護(hù)是眾多家庭的口碑之選。伊利深耕母嬰營(yíng)養(yǎng)70余年，專(zhuān)注母乳研究20多年，擁有290多項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，雄厚的科研實(shí)力為奶粉的配方設(shè)計(jì)高高筑起了競(jìng)爭(zhēng)壁壘。這款定位“HMO乳源專(zhuān)利[1]，六維更易吸收”的珍護(hù)，在消化吸收、保護(hù)與認(rèn)知發(fā)育上的表現(xiàn)，都經(jīng)過(guò)了臨床驗(yàn)證。

從奶源上，它就為“不上火”打下了基礎(chǔ)。精選100%鮮活A(yù)2β-酪蛋白生牛乳，奶源來(lái)自北緯45°黃金奶源帶的伊利專(zhuān)屬牧場(chǎng)，且是其中僅占0.1%的珍稀A2β-酪蛋白奶源，經(jīng)3重嚴(yán)苛檢測(cè)+GGU A2β-酪蛋白權(quán)威認(rèn)證，確保奶源純正且親和腸胃，從源頭減少消化刺激。

配方上，一方面從消化吸收上降低上火概率，6.4g/100g的超級(jí)OPO，含量是國(guó)標(biāo)的2.6倍，其中SN-2棕櫚酸占比近70%，能將脂肪、鈣的吸收率提升至98%。臨床數(shù)據(jù)顯示，這種脂肪結(jié)構(gòu)可減少38%的便便鈣皂，讓寶寶排便不費(fèi)力，這也是預(yù)防上火的關(guān)鍵。

同時(shí)添加的18倍高量乳源HMO，搭配益生菌能讓腸道有益菌增加194%，還能抑制有害菌，幫助寶寶更好地吸收鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，進(jìn)一步降低上火概率。

另一面從保護(hù)力上同步發(fā)力預(yù)防上火，奶粉中含有比乳鐵蛋白珍稀4倍的活性蛋白OPN，搭配HN019+Bb-12雙重益生菌和45倍GOS+FOS益生元，給腸道筑起穩(wěn)固的防護(hù)屏障。

此外，18大活性腦營(yíng)養(yǎng)群包含5大腦磷脂群與100mg/100g的高量DHA(達(dá)到了國(guó)際3大權(quán)威組織及專(zhuān)家共識(shí)推薦的每日攝入量)，讓寶寶在遠(yuǎn)離上火的同時(shí)，眼腦發(fā)育也能同步跟上。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)也讓人放心，奶粉產(chǎn)自伊利全球智造標(biāo)桿基地，鷹眼“四聯(lián)檢”技術(shù)確保無(wú)異物，百秒瞬時(shí)工藝鎖住營(yíng)養(yǎng)活性，讓家長(zhǎng)能安心選給寶寶喝。

2、合生元派星

合生元深耕母嬰腸道健康領(lǐng)域，旗下的派星奶粉在“促消化，防上火”方面也頗具優(yōu)勢(shì)。

這款奶粉的OPO含量達(dá)5.2g/100g，能高效提升脂肪和鈣的吸收率，減少鈣皂生成，讓寶寶便便更松軟，從根本上減少上火問(wèn)題;6倍乳橋蛋白LPN搭配5種HMOs的組合，不僅能強(qiáng)化腸道屏障，還能提升整體消化效率;再加上GOS益生元調(diào)節(jié)腸道菌群，有助于讓寶寶的腸胃保持健康狀態(tài)。

在營(yíng)養(yǎng)全面性上，奶粉還含有DHA、ARA和膽堿等，助力寶寶眼腦發(fā)育，讓家長(zhǎng)在解決上火問(wèn)題的同時(shí)，也無(wú)需擔(dān)心寶寶成長(zhǎng)缺營(yíng)養(yǎng)。

(二)小分子加持、更易消化不上火的羊奶粉

1、金領(lǐng)冠悠滋小羊

金領(lǐng)冠悠滋小羊采用100%鮮羊乳奶源，來(lái)自?xún)?nèi)蒙古高原的莎能奶山羊牧場(chǎng)。其羊乳脂肪球粒徑僅2.76μm，大約是普通牛奶的一半大小，寶寶腸胃消化起來(lái)毫無(wú)壓力;且羊乳中的致敏蛋白比普通牛奶少85%，溫和程度更上一層樓，能大幅降低腸胃不適和上火的可能性。

配方上，5.3g/100g的超級(jí)三代OPO(SN-2棕櫚酸占比近70%)與羊乳小分子搭配，讓脂肪、鈣的吸收率直接拉滿(mǎn)，減少鈣皂生成。

4倍雙重益生菌(HN019+Bb-12)加上超17倍雙重益生元(GOS+FOS)，為腸道注入活力，調(diào)節(jié)菌群平衡。

再搭配10倍HMOs、活性蛋白OPN、95%高乳鐵蛋白及專(zhuān)利核苷酸組合[1]，形成四重保護(hù)力，強(qiáng)化腸道屏障，讓寶寶遠(yuǎn)離上火、腹脹等問(wèn)題。

奶粉還含有豐富的維礦等營(yíng)養(yǎng)，并且采用了閃蒸除膻專(zhuān)利工藝[2]等，去優(yōu)化羊奶的口感，讓寶寶更愛(ài)喝。

2、美贊臣純冠貝悠

美贊臣純冠貝悠憑借羊乳的天然優(yōu)勢(shì)，在不上火的奶粉排行榜上也擁有了姓名。它的羊乳脂肪分子也很微小，致敏蛋白相對(duì)較少，配方溫和低敏，對(duì)寶寶腸胃十分友好。

奶粉加入了純羊乳源生乳糖，不僅能高效供能，還能促進(jìn)鈣吸收;新一代實(shí)證OPO(4.0g/100g)讓脂肪吸收率達(dá)95%，減少鈣皂生成，避免寶寶因便便干硬上火;10倍類(lèi)HMO協(xié)同F(xiàn)OS+GOS益生元，進(jìn)一步調(diào)理腸道菌群。同時(shí)，乳鐵蛋白+5種核苷酸的組合筑牢寶寶保護(hù)力，DHA、ARA、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)素助力眼腦發(fā)育，兼顧了消化健康與成長(zhǎng)需求。

除了參考“不上火的奶粉排行榜10強(qiáng)”來(lái)選擇適合自家寶寶的奶粉之外，家長(zhǎng)們還要做個(gè)細(xì)心的“觀察家”：留意兩餐間寶寶是否主動(dòng)飲水，輔食中膳食纖維是否足量，甚至喝完奶后有沒(méi)有及時(shí)拍嗝排氣。畢竟，奶粉只是寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入的一部分，科學(xué)的喂養(yǎng)節(jié)奏、規(guī)律的作息習(xí)慣，加上家長(zhǎng)從容的心態(tài)，才是幫寶寶腸胃建立“舒適區(qū)”的關(guān)鍵。若反復(fù)出現(xiàn)排便困難、口舌不適，及時(shí)尋求兒科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的專(zhuān)業(yè)建議，遠(yuǎn)比盲目調(diào)整奶粉更穩(wěn)妥。

(注：本文所提及的寶寶、嬰兒、嬰幼兒均指12月齡以上的兒童。)

[1]乳源專(zhuān)利：指核苷酸組合是源于對(duì)天然乳結(jié)構(gòu)的模擬。中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利專(zhuān)利號(hào)：ZL201680013841.3發(fā)明名稱(chēng)：核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用。

[2]中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)ZL201911050767.4，該產(chǎn)品系依照專(zhuān)利方法所獲得的產(chǎn)品。